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港式料理
談童年美食 曾寶儀：我家都吃半肥瘦叉燒
6座廣播金鐘獎得主、作家馬世芳主持節目「也好吃」，節目中曾寶儀與他分享香港童年美食記憶，「我們家一定要吃半肥瘦叉燒」，馬世芳除聆聽曾寶儀的故事外，更端上自製的叉燒要對方品嚐一番。
2026/03/05 01:31
台中西區「港式米線」 驚豔你味蕾
香港除了熟悉的公仔麵、菠蘿油等等，還有「米線」這項美食。香港靈魂、台灣口味的「一線天小鍋米線」以此開啟了台灣美食界的新篇章。一群香港文化愛好者決定開一家道地的港式餐廳，針對市面上各種港式美食做調查，發現「米線」是其中被忽略的重要元素，位於台中廣三SOGO附近巷弄內的「一線天小鍋米線」就此誕生。米線對一般台灣人來說或許有些陌生，但說到米粉幾乎人人認識，米線在香港就是相似的地位，同時也是早餐的絕佳選擇
2021/10/05 04:10
傳承父親手藝 港式街頭小吃台灣重現
在台灣創業賣異國料理，很多人都會考慮是不是要調整成台灣人習慣的口味，才不會讓消費者吃不習慣。出生在香港的張永健，多年來跟著經營餐廳的父親學手藝，現在他自己創業開店，他決定維持傳統香港味道，希望讓台灣人體會道地的香港街頭小吃文化。
2021/09/23 09:00
港式飲茶為何這麼貴？竟是台人搞混了
港式料理深受台灣人喜愛，近年台灣也開了許多間港式餐廳，讓民眾不用出國就能吃到港式美食；不過有網友表示，近日到某間連鎖港式飲茶用餐，發現餐點價格貴又吃不飽，讓他疑惑「為什麼港式飲茶這麼貴？」貼文一出，老饕點出真相「其實台灣人都搞混了…」。
2020/08/15 07:00
飯店推限時外賣 經典菜外帶價格砍半
近日武漢肺炎疫情不斷升溫，不少民眾都盡量減少出門，擔心會被病毒傳染，台北天成飯店看準商機，推出限時「港點外賣」，將餐廳內的經典港式料理搬到戶外販賣，讓民眾可用銅板價50元就享受到高檔餐廳的美味；天成飯店也推出外送服務，幫客人把道道餐廳美食端進家門，讓大家不必外出，也能在家聚會，輕鬆吃好料。（藍詩孟報導）
2020/02/08 02:47
平底鍋也能做蝦仁腸粉？！
去飲茶餐廳必點的腸粉其實超簡單？！
2019/11/18 02:03
米其林港點進軍高雄 在地食材納菜色
香港米其林一星港點「添好運」來台設點往南部進攻，選在週五在高雄試營運。第一天排隊人潮多得嚇人，廚師團隊研發兩道高雄限定新菜色，配合南部人愛吃甜食，以糯米製作，使用糖漿熬煮，外頭灑上花生粉取名「糖不甩」；同時選用當地食材研發「桂花芙蓉蝦球」，外頭是櫻花蝦，內餡則用蝦皮和海鮮，吃起來爽口有海洋的風味。
2016/08/05 09:29
嚐美味「冰室」！道地港式風味料理
昨天嘉義飆出37.2度高溫，創嘉義史上最熱紀錄！今（28）日預估各地仍然是高溫炎熱的天氣，帶大家去品嚐來自香港的「冰室」料理，但賣的可不是冰喔，到底是什麼好料？
2016/05/28 03:28
不用米其林餐聽！港式美食超商也有
走進便利商店大啖港式美食？！沒錯！不用懷疑！有超商業者即日起推出多款香港茶餐廳道地經典主食，給外食族飲食有全新的選項！
2016/03/16 05:12
港式鳳爪排骨蒸飯 入口即化肉質Q嫩
高雄一家港式茶餐廳主打庶民美食，最受歡迎的就屬鳳爪排骨蒸飯。炸過的鳳爪配上特選排骨放在泰國長米上蒸個半小時，鳳爪入口即化、排骨Q嫩，一吃就會愛上。
2016/01/19 04:24
