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    裸食
    素食網紅39歲身亡　母悲痛疑染霍亂喪命

    素食網紅39歲身亡　母悲痛疑染霍亂喪命

    39歲素食網紅珍娜（Zhanna D’Art）傳出身亡消息，目前真正死因尚未出爐，但醫院初步報告顯示，珍娜是飢餓導致的嚴重營養不良，不過媽媽似乎抱持不一樣的看法，認為女兒是因為為罹患霍亂才離世，因此引發外界議論紛紛。林呈育報導
    2023/08/01 09:51
    真食物低溫烹調　南非女孩「裸食」夢

    真食物低溫烹調　南非女孩「裸食」夢

    為了健康飲食，有越來越多人捨棄大火快炒，有一位來自南非的女孩，專門在台灣推廣「裸食」，什麼是裸食呢？簡單來說就是吃真食物、不過多添加，並且低溫烹調保留原味，即使沒有肉類只有蔬食，透過料理手法依舊可以極致美味。
    2018/12/10 09:48
    裸食主義近年夯　營養師提醒當心蟲卵

    裸食主義近年夯　營養師提醒當心蟲卵

    您聽過裸食嗎？這是近年來興起的飲食習慣，為了完整保留食物中的酵素，風行歐美的健康飲食風潮即是「裸食」，平時吃慣了高溫烹調油炸、大火快炒等料理，其實都會對食物中的酵素產生不利影響。想要健康生活、延緩老化，多吃有機食物、補充酵素飲食是不錯的選擇。但要注意，過量的裸食可能會造成營養不良，反而賠上自己健康。
    2017/07/26 12:27
    「裸食」革命！歐美掀農夫市集新浪潮

    「裸食」革命！歐美掀農夫市集新浪潮

    歐美的消費者，對於「吃」似乎很講究，很多大城市都有「農夫市集」，專賣健康食物，像是不打抗生素的雞、有機食品等等，美國加州就是有機市場的大本營，消費者很重視食物的里程，用吃就要吃附近小農場種的，自己採買自己煮，不用人工添加物，他們叫「裸食」！
    2016/09/19 02:11
    「裸食」正夯　自己採買自己煮

    「裸食」正夯　自己採買自己煮

    翻開國外的旅遊指南，歐美大城市常有農夫市集，這市集就像台灣的菜市場，為了買到不打抗生素的雞，他們得起個大早，晚來就沒了。而美國加州是有機市場的大本營，消費者很重視食物的里程，用吃就要吃附近小農場種的。自己採買自己煮，不用人工添加物，他們叫「裸食」概念。跟我們走一趟農市夫集會發現，攤販就是農夫，菜葉上還有露水，他跟消費者面對面，連全家有多少人投入種植、都跟消費者說得一清二楚。
    2016/01/26 11:17