金目鱸魚相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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金目鱸魚

上萬公斤金目鱸暴斃　漁農損失破百萬

上萬公斤金目鱸暴斃　漁農損失破百萬

寒流低溫一波接一波，嘉義金目鱸魚養殖業者說，這幾日出太陽回溫，結果魚塭凍傷的金目鱸魚開始浮出水面死亡，由於數量多達1餘萬公斤，業者根本來不及送垃圾場，只能先堆置在路邊！不只高價金目鱸魚暴斃，釋迦傳出凍傷、裂果、變黑，台南歸仁有62公頃的釋迦恐怕不能收成。

2021/01/18 10:22

Q彈沒腥味！秋天就要吃「海天使魚」

Q彈沒腥味！秋天就要吃「海天使魚」

秋天是吃魚的最佳季節，嘉義一家魚料理專賣店裡賣的一種魚很特別，叫海天使魚，業者獨家養殖成功還申請專利，所謂海天使魚就是南部特產的金目鱸魚，因為魚肉Q彈沒有腥味，業者只用簡單的調味，整條魚從頭到尾都可以做不同料理。

2017/10/19 10:28

驚！枋寮沙灘死魚綿延3公里

驚！枋寮沙灘死魚綿延3公里

屏東縣枋寮漁港旁的沙灘上，竟然發現整排的死魚，綿延海岸線長達約3公里，且幾乎都是同一種魚類，讓當地居民看了相當痛心，並希望相關單位能盡快前往調查。

2017/04/09 02:54

凍死魚做魚丸　業者保證鮮度沒問題

凍死魚做魚丸　業者保證鮮度沒問題

強烈寒流襲台，雲嘉南沿海養殖業成了重災區，大量虱目魚、鱸魚、吳郭魚凍死凍傷，業者這兩天趕忙撈魚，因為這些凍傷的魚還可以賣給加工廠，像是虱目魚可以做成魚肚、魚丸和魚酥，加工廠業者說，寒害第一時間撈起的魚鮮度都沒問題，只是今（26）日還有漁民搶收虱目魚，要送來加工廠，老闆因為數量太多已經不收了。

2016/01/27 07:35