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烘肉
採買年貨人潮爆 肉攤迎客全天不打烊
小年夜很多民眾已經開始放假!要採買除夕拜拜的食材一大早傳統市場擠滿人,有肉攤是24小時不打烊,老闆娘3天只瞇一下下說要不斷烤肉片、炸魚來供貨!內門的總舖師更是忙錄,大家趕在今(10)日領外帶年菜,破萬份的辦桌菜「烘肉」還有蜜汁雞,讓他們的鍋爐清晨開始就沒空檔停歇,甚至到了屏東的福安宮有遊客邊玩邊採買,讓攤商也趕緊備貨!
2021/02/10 08:28
獨/古早味打動米其林!女娘的店上榜
米其林27日公佈,最新台北米其林指南新上榜的「必比登推介」名單。這是米其林評審員,評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣(約37歐元)。獨家訪問到「女娘的店」老闆娘簡小姐,她謙虛直說,平常心看待。
2019/03/27 06:23
便當太貴惹議 老闆:費工、成本高
高雄有一位民眾買焢肉飯,發現便當內的東坡肉很小一塊,加上白飯和青江菜要賣70元直呼好貴。實際比較市面上的焢肉便當,有兩塊東坡肉加上酸菜和高麗菜也不過60元,只是被質疑的業者澄清,因為他們用的是高檔食材,加上東坡肉費工成本比較高!
2016/01/27 02:49