油品食安亮紅燈!財政部祭出發票追蹤 揪出幕後黑手

記者 師瑞德 報導
2026/07/08 17:02:00
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針對中聯沙拉油苯駢芘超標風波,財政部今宣示將強化與衛福部「食品雲」介接,必要時啟動電子發票即時追蹤。財經專家分析,利用稅務大數據鎖定食安供應鏈,雖能加速斷鏈,但企業若無法落實自主管理,恐難避免連鎖負面衝擊。(圖/台南市政府提供)
針對中聯沙拉油苯駢芘超標風波,財政部今宣示將強化與衛福部「食品雲」介接,必要時啟動電子發票即時追蹤。財經專家分析,利用稅務大數據鎖定食安供應鏈,雖能加速斷鏈,但企業若無法落實自主管理,恐難避免連鎖負面衝擊。(圖/台南市政府提供)

 

近期中聯大豆沙拉油因「苯駢芘(BaP)」檢出數值超標,掀起社會食安恐慌。針對立委關切稅務數據能否作為追蹤問題油品流向的關鍵利器,財政部長莊翠雲今(8)日於立法院財委會表示,財政部將全力配合,主動聯繫衛生福利部,評估透過發票系統追蹤供應鏈動態的可能性。

面對立委林德福質詢油品食安流向管控,莊翠雲說明,財政部目前已建立「食品雲」資料介接管道,每月皆固定提供營業人進銷項資訊予衛福部,藉此建構完整的溯源追蹤架構,確保能精準掌握問題產品的產銷節點。

莊翠雲強調,食品安全為全民高度關注議題,財政部在掌握相關供應鏈數據上具有不可替代的戰略地位。若食安危機有擴大跡象,財政部不僅會依循既有的定期資料互換機制,更準備好提供「即時性」的資料協助。莊翠雲表示,將立即與衛福部取得聯繫,確認是否需立即調閱特定時間段的電子發票資料,透過更密集的數據比對,協助主管機關在最短時間內阻斷劣質油品的流通鏈。

 

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