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    賞味期限
    賞味期、消費期差在哪？日本營養師這麼說

    賞味期、消費期差在哪？日本營養師這麼說

    台灣民眾對日本旅遊情有獨鍾，尤其喜愛在當地便利商店或超市購買特有的點心和飲料。然而，日本食品標示中的「賞味期限」與「消費期限」常讓遊客感到困惑。為釐清兩者的不同之處，日本營養學博士井出留美提供了有用的分辨方式和注意事項。簡單來說， 賞味期限（しょうみきげん）：代表最佳食用時間，非有效日期。 消費期限（しょうひきげん）：類似保存期限。
    2025/01/11 05:48
    27噸珍珠粉圓過期！竟「改標」全賣到日本

    27噸珍珠粉圓過期！竟「改標」全賣到日本

    珍珠粉圓過期怎麼辦？屏東一間知名冷凍食品製造公司，竟然涉嫌將27.6公噸的過期粉圓出口到日本，被法院依違反食安法等罪，判處呂姓負責人徒刑8月，公司則處罰金60萬元。事後呂男以一審對粉圓效期起算日期有誤為由上訴二審，仍被法官打臉，駁回上訴。
    2024/12/28 01:23
    食物過期怎辦？營養師揭1例外：還是可吃

    食物過期怎辦？營養師揭1例外：還是可吃

    「過期食品到底還能不能吃呢？」營養師吳映澄在自己的粉專發文，表示很多過期食品外觀看起來明明很正常，沒有甚麼問題，卻又要被丟進垃圾桶，讓不少惜福的人感到浪費，內心總是忍不住天人交戰，猶豫到底還能不能吃？對此吳映澄解釋，其實有些過期食品只是超過了「賞味期限」，若口感、風味沒甚麼變化，還是可以食用的。
    2023/08/07 03:13
    不藏了！日本廠商公開「泡麵冷知識」

    不藏了！日本廠商公開「泡麵冷知識」

    方便快速又美味的泡麵是不少人正餐、宵夜的選擇之一，價格方面也比其他餐廳的價格便宜不少，因此也成了想省錢民眾的最佳夥伴。日本媒體日前採訪了泡麵製造商，替民眾整理出幾點常見的疑問及冷知識，其中一項泡麵過期是否還能食用一題，答案更是讓眾人驚呆！
    2022/06/10 10:28
    不發芽、長黴　達人揭2招蒜頭保鮮術

    不發芽、長黴　達人揭2招蒜頭保鮮術

    自從七月以來，國內蒜頭價格不斷飆漲，不僅餐飲業者唉聲嘆氣，家庭主婦們也是叫苦連連，想煮個蒜頭雞湯，換算一下價格需要的蒜頭竟然比雞肉貴上許多，在「物以稀為貴」的情況下，怎麼讓大蒜保存較久發揮最大CP值呢？家事達人楊賢英提供保存小妙招更提醒千萬不要一買回家就放冰箱！（記者：洪玲明）
    2020/09/13 02:25
    超商報廢7千元熟食　店員：天天造孽

    超商報廢7千元熟食　店員：天天造孽

    超商食品把關嚴格，凡是食品過了保存期限就必須得報廢，但熟食像是微波食品、御飯糰等，賞味期限通常都只有短短幾天，許多曾經在超商打工過的民眾都知道，若是碰上生意不佳的時候，每天光是丟報廢食品的數量就相當驚人，就有網友在臉書PO文，認為每天丟一大堆食物實在是太浪費。
    2018/02/25 05:36
    早餐買了碗麵線　打開來讓他哭笑不得

    早餐買了碗麵線　打開來讓他哭笑不得

    一名網友在臉書「爆料公社」貼出照片，說明自己早上去買了一碗麵線，結果倒出來竟然是一顆「大果凍」！讓他忍不住驚呼：「老闆今天早餐你賣我的，是麵線還是果凍啊！」
    2016/11/18 05:50