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膽固醇
不只橄欖油!醫曝「炒菜換1類油」降膽固醇
油品種類眾多，該怎麼挑選才不會出錯？腫瘤科醫師廖志穎表示，油品大致分成「滅火隊」Omega-3、Omega-9，有助抑制發炎、保護心血管健康，還能降低壞膽固醇；以及「縱火隊」Omega-6，吃太多會導致慢性發炎，甚至容易變胖。
17小時前
8千人研究「規律運動+1件事」甩高血脂
許多民眾在收到健康檢查報告，看到總膽固醇（TC）或俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）數值偏高，第一反應往往是想透過運動來改善。對此，營養師老辜根據148項研究指出，運動約能降低心血管事件風險4～5%，若每週多增加一次有氧運動，總膽固醇下降幅度也會跟著增加。
1天前
醫分享健檢無紅字！曝秘訣：都吃這是重點
有些人不喜歡健康檢查，就是害怕結果有紅字，家醫科醫師李思賢分享最近一次的都沒紅字的健檢報告，並公開他平常飲食習慣。其中，他特別提到，幾乎都吃海鮮素，且會固定補充鎂和鋅等保健品。
2026/07/05 06:16
肚子贅肉是發炎大本營！醫揭微瘦5%超強法
許多人常把肚子上多出來的贅肉當作單純的體重負擔，但復健科醫師王思恒提醒，脂肪並非只是個單純的能量倉庫，而是一個活生生的發炎源頭。他表示，它每天都在主動製造發炎物質，並砍掉保護身體的好東西，當免疫細胞聚集於此，整層肥肉就會變成全天候、不停工的「慢性發炎基地」，進而成為糖尿病、心臟病、失智、癌症及憂鬱症等慢性病的根源。因此，每減掉1公斤脂肪，實際上就是在一磚一瓦拆掉體內的發炎工廠。
2026/06/30 08:46
不是三高！心梗5兇手:血管急遽老化釀悲劇
近來心梗猝死、命危事件頻傳，醫師劉博仁表示，其實，心梗突然的是症狀，不是疾病。高風險族群除了三高、抽菸、肥胖、家族病史外，近年醫學開始重視睡眠不足、慢性壓力、自律神經失衡、缺乏運動、慢性發炎，都可能讓血管提早老化。因此，不只是按時吃藥降膽固醇，真正保護心臟的是每天的生活習慣。
2026/06/29 03:11
這款油比豬油傷血管！改吃它死亡率降27%
不少人認為豬油是心血管健康大敵，但醫師指出，若以「升膽固醇指數（CSI）」比較，奶油其實比豬油更高，而雞油、鴨油、鵝油反而是常見動物油中最低，且美國研究發現，只要以魚油、堅果等多元不飽和脂肪取代飽和脂肪，死亡率可降低27%。
2026/06/27 03:57
醫揭膽固醇不降反升的元凶：一堆人每天吃
隨著健康意識提升，許多人開始調整飲食習慣，減少油炸食物和紅肉攝取，改以較清淡的飲食為主。然而，不少人在健檢時卻發現膽固醇數值依然偏高，讓人不禁疑惑：明明吃得很清淡，為什麼膽固醇還是降不下來？對此，減重醫師蕭捷健表示，這種情況其實相當常見，問題往往不在於飲食是否清淡，而是整體飲食內容是否均衡。
2026/06/25 10:00
傳吳明賢3條心臟血管全堵！塞1條就能致命
台大醫學院院長吳明賢23日清晨疑似因心肌梗塞，發生到院前無呼吸心跳（OHCA），經送醫急救後轉回台大醫院接受葉克膜治療。外傳其3條主要冠狀動脈皆堵塞，但相關消息尚未獲院方證實。對此，高雄縣醫師公會理事長王宏育表示，目前仍應尊重家屬及院方說明，不過從臨床經驗來看，OHCA患者約有8至9成與急性心肌梗塞有關，預防重點在於及早控制低密度膽固醇。
2026/06/25 01:13
女吃素15年膽固醇飆246 營養師揭原因
有不少民眾認為茹素能遠離一些疾病，近日知名營養師蔡正亮分享自己的健檢結果，總膽固醇和低密度脂蛋白雙雙超出標準值；並透露診間有一名長年吃素、體重僅42公斤的女子，她也是膽固醇嚴重超標。對此，蔡營養師說明血膽固醇過高往往不單純是「吃出來的」。
2026/06/25 12:53
不抽菸！男胸悶竟是心梗 醫見1數值揪元凶
台大醫學院院長吳明賢昨（23）日凌晨心肌梗塞，喚起民眾對心血管疾病風險的關注。急診科醫師楊大緯分享案例，一名男患者因胸悶就醫，本身無抽菸習慣，也沒有已知慢性病史，檢查卻發現罹患心肌梗塞，血中壞膽固醇超標，患者卻不自知。醫師提醒，預防心肌梗塞的關鍵就是「不抽菸、控制三高」，平時應定期做檢查。
2026/06/24 03:12
吳明賢心梗！這現象很關鍵：牙周炎也中
台大醫學院院長吳明賢23日凌晨心肌梗塞，並出現到院前心肺功能停止（OHCA）狀況，正仍在台大醫院接受治療。醫師張家銘表示，心血管健康不能只看膽固醇，也要看身體是否長期發炎，例如牙周發炎、睡不好等，都會升高發炎訊號。人體的發炎嚴重，血管就較易受傷，增加心梗風險。
2026/06/24 12:09
1天只能吃1顆蛋？醫曝「這關鍵」才是元兇
許多民眾從小到大都聽過「雞蛋一天不要超過一顆」的說法，深怕蛋黃中的膽固醇會對身體造成負擔、甚至引發心血管疾病。對此，桃園文新診所院長戴曉芙在社群平台發文指出，根據近年多項大型醫學研究顯示，目前並沒有足夠高品質的證據支持一般健康成人必須嚴格限制雞蛋的攝取量，對多數健康成人來說，「一天一顆蛋」通常不需要太恐慌。
2026/06/24 11:41
長年吃素險中風！醫點名1地雷食物
彰化一名77歲老翁長年茹素且飲食清淡，日前卻因左半身無力險些中風。經醫師檢查發現，老翁雖不吃肉，但因攝取過多豆干、豆包等加工豆製品，加上水分攝取不足，導致壞膽固醇與尿酸數值飆高，引發血管硬化。員榮醫院醫師葉宗勲提醒，高尿酸會造成血管發炎，素食者應減少加工品，並多喝水與攝取深綠色蔬菜，避免「素食」變成傷身的「塑食」，才能有效預防血管病變並遠離中風危機。
2026/06/23 06:01
吃素15年、42公斤卻壞膽固醇爆表 元凶曝
不少人認為，高膽固醇一定與大魚大肉、油炸飲食有關，但營養師蔡正亮近日分享，一名42歲女子體重僅42公斤，體脂率19％，吃素長達15年。然而健檢結果顯示，其總膽固醇高達246mg/dL，俗稱壞膽固醇的LDL更達168mg/dL。蔡正亮提醒，原因未必全來自飲食，而是與基因、年齡、運動量及生活型態等多重因素有關。
2026/06/21 02:51
悚！身體「1組織」很毒:害人糖尿病、心梗
隨著年紀增長，許多人的腰圍逐漸增大，醫師王思恒表示，脂肪不是一坨油而已，而是一座發炎工廠，會導致糖尿病、心臟病、失智、癌症等慢性病。研究發現，人只要減掉體重的5～7%，獲得的抗發炎效果，就直接等於「吃一整年強效藥物的2/3！」若能減去10%體重，發炎降幅基本上就相當於吃藥。
2026/06/21 08:03
外食族必看 「1水果」降膽固醇又顧腸道
紅石榴被譽為「紅寶石水果」，因豐富的營養價值受到關注。營養師李婉萍在臉書分享，紅石榴除了具有抗氧化、護心及促進腸道健康等作用外，研究更發現其成分對黃麴毒素具有保護潛力，特別適合經常食用花生、堅果及外食族群作為日常飲食的一環。
2026/06/19 07:49
喝咖啡防失智！這1款卻「增加壞膽固醇」
不少人為了醒腦會喝咖啡，也有研究指出，咖啡有助降低罹患失智症風險。營養師游承逸表示，雖然喝咖啡與健康有正相關，但要小心有一種咖啡可能會增加血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c，如稱壞膽固醇）。
2026/06/15 10:15
驚！這數值決定會否心梗中風：不是膽固醇
健檢報告常有三酸甘油酯、低密度膽固醇（LDL，或稱壞膽固醇）等數據，但醫師林軒任表示，美國心臟學會血脂最新指南提到，一個很少人聽過的名字：脂蛋白(a)。該指南建議，每位成年人一生中至少應測量一次脂蛋白(a)，作為「動脈硬化性心血管疾病」的風險評估，以預防心血管疾病。
2026/06/11 01:27
柑橘類白色薄膜別剝乾淨！專家：好處一堆
有許多人吃柑橘類水果時，都習慣把白色的薄膜剝乾淨，但其實這些部位含有橙皮素（hesperidin），食安專家楊世煒今（10）日po文，列出橙皮素對身體的許多好處，並強調把這些白色薄膜剝乾淨，「其實是把最營養的部分丟掉了」。
2026/06/10 10:31
吃不油卻高血脂 3元凶曝！壞膽固醇更會鑽
飲食清淡仍血脂超標，元凶未必是油脂。營養師劉雅惠指出，若吃進太多精緻澱粉、壓力太大，都可能讓血脂悄悄失控。精緻澱粉攝取過多，容易導致三酸甘油酯上升，使壞膽固醇顆粒變得更小，容易鑽進血管造成傷害，另外，高壓、少運動的生活型態，會導致好膽固醇減少，膽固醇更容易堆積在血管壁。
2026/06/03 06:04
減脂界「超級食物」！穩血糖、抗老又護肝
奇亞籽近期在社群平台上掀起熱議，成為不少人減脂期的熱門選擇。營養師林俐岑提到，奇亞籽（Chia Seeds）被現代營養學界譽為「超級食物」，其富含膳食纖維、蛋白質、Omega-3，有助於增加飽足感、保護心血管、穩定血糖、抗氧化與抗發炎。
2026/06/02 06:56
陳美鳳靠「飯前1物」凍齡：營養密度爆表
「台灣最美歐巴桑」陳美鳳以美魔女形象深植人心，69歲的她昨（1）日在臉書放上戴著口罩於捷運大安站等車的照片，肩上約16萬元名牌包。陳美鳳的養生秘訣向來備受關注，她曾透露，她盡量吃原型食物，吃完一顆蘋果才會吃正餐。此外，陳美鳳每週1~2次瑜伽、重訓、騎腳踏車或快走，以維持好體態。
2026/06/02 04:58
不只護心！研究曝「1食物」降壞膽固醇10%
若俗稱壞膽固醇的低密度膽固醇（LDL）在體內累積過多，可能導致血管堵塞，長期恐增加中風、心梗風險，因此日常飲食需要多加留意。食安專家韋恩表示，研究顯示，代謝症候群患者若攝取傳統燕麥片2天，可讓壞膽固醇下降約10%。
2026/05/24 04:46
健檢「1數據」偏高恐心梗 5人就有1人超標
健康檢查報告上常有三酸甘油酯、低密度膽固醇（LDL，或稱壞膽固醇）等數據，聯安診所心臟內科醫師施奕仲撰文指出，多項研究顯示，膽固醇數值正常但「脂蛋白(a)，或稱Lp(a)、Lipoprotein(a)」偏高，仍會增加動脈粥狀硬化、心肌梗塞等心血管疾病風險；而診所上萬筆脂蛋白(a)檢測資料中，約每5人就有1人數值異常，越早看見潛在風險，越早能展開風險管理。
2026/05/20 07:09
「1食物」能護腦！阿茲海默症風險降27％
過去不少人的觀念中，都以為吃太多雞蛋或導致但固醇高，因此刻意減少攝取量。但食安專家韋恩表示，研究顯示，每週吃蛋5天以上，每次至少1顆，罹患阿茲海默症的風險比從不吃蛋的人還要低27%。
2026/05/15 07:28
心梗有預兆！醫喊「外觀4現象」是警訊
高血脂會危害健康，除了透過抽血檢查外，醫師陳冠任表示，若眼睛出現「老年環」、眼周出現「黃色瘤」、身體關節出現「白色瘤」，都可能是高血脂的現象。此外，耳垂若出現一條傾斜的摺痕，也可能與心臟冠狀動脈疾病有關。
2026/05/13 03:54
不是花椰菜！「1神菜」抗癌、降壞膽固醇
蒜頭不只是日常料理中重要的配角，也非常有營養。食安專家韋恩表示，研究證實，蒜頭入菜不只可以幫助消化、刺激食欲，還能提高免疫力、抑制細菌，其抗氧化力減少壞膽固醇LDL被氧化，抑制壞膽固醇增加，也有助降低癌症發生率。
2026/05/12 03:32
不是橄欖油！「1款油」防失智、降膽固醇
韓式料理在台灣越來越受歡迎，但你有嘗試過紫蘇籽油嗎？食安專家韋恩表示，韓國人會將紫蘇籽油用來拌菜，韓醫認為，紫蘇籽油能滋養腦髓、名目養神。此外，也有研究發現，其對於輕中度失智症患者也有幫助，還能抗氧化、改善認知功能。
2026/05/11 03:27
4類食物恐傷腦！專家：45%失智症可預防
失智症是許多人最害怕的疾病之一，它不只會逐漸奪走記憶，還可能讓人一步步失去自理能力。食安專家韋恩指出，其實約45%的失智症有機會預防或延緩發生。過去已知的危險因子共有12項，包括重聽、肥胖等，而最新研究再新增兩大風險因子，分別是過高的「壞」膽固醇，及未治療的視力損失
2026/05/10 11:28
醫心肌梗塞「血糖大超標」 靠2招半年逆轉
體重增加，最危險的是看不到的內臟脂肪！減重醫師陳威龍表示，自己在39歲那年心肌梗塞，當時體重80公斤，尿酸、膽固醇、血糖全超標，最後靠著乾淨飲食、把活動變成生活的一部分，成功減重20公斤，且維持15年都沒復胖。
2026/05/07 03:59
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