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食物
吃太碎更慘？長輩「這些飲食習慣」恐奪命
據統計，全球約有4成以上成年人具咀嚼吞嚥障礙，60歲以上者更是佔了一半。開業牙醫師林芝蕙表示，社會普遍以為這類患者適合「很爛、很碎、糊糊的」飲食，但其實反而容易引發嗆咳，甚至是吸入性肺炎；進食時多喝水或多加湯，也是常見的嗆咳陷阱之一。若要安全享用美食，患者及照顧者應依個人吞嚥能力，掌握食物「不過硬」、「顆粒大小適中」、「適當增稠」等3大原則。
2026/05/24 03:44
外國人轟台灣食物難吃 韓國人幫起底怒了
台灣擁有各式各樣的特色美食，向來吸引不少國外遊客慕名而來。然而去年曾有一名外國遊客在論壇PO文稱「對台灣的飲食相當失望，不僅批評料理偏油膩、蔬菜不足」，還說「無法接受的是幾乎什麼餐點都加糖，連牛肉麵感覺都是用糖煮出來的」，引發熱議。經常談論台韓文化差異的台韓夫妻YouTuber「KT story」對此相當不解，並親自走訪被批評的幾家店，給出好評，怒轟原PO「造謠只需一句話」。
2026/05/23 10:49
恐傷腦！這7種日常飲食正悄悄毀掉記憶力
你今天中午吃了什麼？熱騰騰的白吐司、甜滋滋的珍珠奶茶，還是香氣四世紀的炸雞？在我們享受美食的當下，許多人完全沒有意識到，這幾口吞下肚的美味，可能正讓大腦健康面臨前所未有的危機。人體的大腦雖然只占體重的2%，卻足足消耗了全身將近20%的寶貴能量。精神科權威醫師丹尼爾．亞曼（Daniel Amen）就曾一針見血地警告：「你吃進去的每一口食物，不是在拯救大腦，就是在慢慢摧毀它。」（記者唐家興）
2026/05/21 10:46
2人吃飯訂3人位…員工轟沒水準！網怒反嗆
餐飲業與消費者之間還有「訂位人數誠實度」？一名餐飲業相關網友發文抱怨，痛批許多客人明明實際上只有2個人要用餐，卻在網路訂位時故意選擇3人座位，直到抵達現場才輕描淡寫地用一句「朋友臨時不來了」打發服務生，不滿直呼這種自以為聰明的行為「真的非常沒水準！」然而，這篇抱怨文曝光後卻遭到大批網友逆風反擊，無數消費者紛紛吐露之所以出此下策的真實苦衷。
2026/05/21 10:43
夏天食物放20分鐘細菌翻倍 醫推4安全原則
夏天到了，須留意食物放在濕熱環境中長細菌。重症科醫師黃軒發文指出，細菌在4°C到60°C容易繁殖，此區間內最快可能每20分鐘數量就翻倍，要預防食物被汙染，建議可「清潔」手與料理工具洗乾淨、「分開」熟生食勿放一起、「煮熟」肉要煮到中心溫度達75°C以上、「冷藏」環境氣溫超過32°C，食物在1小時內必須冷藏或加熱保溫。
2026/05/21 07:09
心臟外科醫生提醒：這5類食物最好少吃
週末夜裡躺在沙發上，一邊追劇、一邊吃薯片配可樂，無疑是人生一大享受。然而，這個看似療癒的追劇標配，在專業醫師眼中卻是隱形的心臟殺手！美國一名擁有超過25年臨床經驗的資深心臟外科醫生近日發出警告，心臟外科醫生提醒：「這5類食物最好少吃。」這些每天都在吃、甚至以為很健康的日常飲食，正一步步蠶食你的血管與健康。(記者唐家興)
2026/05/19 03:26
爆川普「沒吃任何中國食物」 驚人原因曝
美國總統川普結束訪中行程後，一名隨行的記者在社群X上發文透露，被要求所有中國發放的東西，全部必須丟進垃圾桶裡，不能帶上總統的專機「空軍一號」，此事在網路傳開引發熱議。對此，反紫光奇遊團成員許美華就提到，除了丟掉中方物品之外，晚宴上川普沒吃任何中方準備的食物，直呼「整個川習會簡直就是諜對諜情報電影真實上演」。
2026/05/18 05:44
微波後竟然更營養？維生素C保留率勝水煮
現代生活節奏快，微波爐已成為家家戶戶熱菜、烹飪的神隊友。然而，許多人仍對微波爐抱持「破壞營養」的成見。對此，小兒科醫師梁盛賓特別發文為微波爐「正名」，指出微波不僅加熱效率高，其營養保留率甚至優於傳統水煮與油炸，真正的健康關鍵並非微波本身，而是「裝食物的容器」。
2026/05/16 11:05
用1類塑膠袋裝熱食風險最高 藥師示警了
現代人生活繁忙，時常三餐都以外食解決，而外帶不少都會用紙碗、塑膠袋來包裝。對此，藥師陳雨亭就提醒，並非所有塑膠袋都可以用來裝食物，尤其是鮮豔色澤的塑膠袋，多以回收塑膠製成，不可用來盛裝食物。另外，專家也建議，選購塑膠袋應注意材質與耐熱標示，避免購買來路及成分不明的產品。
2026/05/15 12:10
動保團體籲人道捕鼠 網1原因狂問地址
近期台北爆鼠患，台北市長蔣萬安也表示，將對全市12個行政區進行全面清消與防治，沒想到，PETA亞洲善待動物組織今（12）日發文說，牠只是想找一點食物，卻被困在黏鼠板上，使用人道捕鼠方式，網友則怒轟，「這麼喜歡抓回去養啊」。
2026/05/13 12:59
用料理環遊世界 夏令營帶孩子認識地球村
暑假不只是放電，更是一場認識世界的起點。親子料理教室品牌窩廚房 繼去年兒童夏令營獲得熱烈回響後，今年再度推出升級版暑期課程，以「世界文化與夏日節慶」為主題，結合料理實作、異國文化、手作創意與STEAM教育，希望讓孩子透過五感體驗，在廚房中展開一場「用料理環遊世界」的學習旅程。
2026/05/12 02:16
2港男赴日登山「受困斷糧」剩1人倖存獲救
日本飛驒山脈驚傳死亡山難，2名香港男子攀登海拔約3163公尺的險峰「Gendarme」時，因惡劣天氣受困，又遇食物、飲水耗盡，上社群發文引發關注，日本出動搜救隊，成功救出一人，另名同行山友則不幸遇難身亡。
2026/05/06 07:16
惜食基地愛心轉運 優食計畫守護弱勢
台灣每年浪費大量食物，桃園市政府為解決剩食問題，運用公益彩券盈餘推動「優食計畫」。該計畫成立惜食基地作為愛心轉運站，將賣場即期物資配送至43處社區據點與弱勢兒少小衛星，提供受助者營養均衡的共餐服務。透過精準轉運，每月減少高達66公噸的食物浪費，不僅有效緩解弱勢家庭經濟負擔，更將原本的環境壓力轉化為溫暖的社會善循環，成功實現環境永續與社會關懷的雙贏目標。
2026/05/04 12:00
明立夏「4生肖」恐有血光之災 禁忌一次看
2026年5月5日19點49分進入「立夏」節氣，溫度會逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。「立夏」後氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順「心」為主，宜採取「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則，飲食宜清淡，多吃水果、蔬菜、粗糧。
2026/05/04 05:43
5歲童1舉遭自家哈士奇撲咬 臉縫了50針
中國江蘇省徐州市發生一起寵物傷人事件，一名5歲男童在家中餵食飼養多年的哈士奇時，疑似因動作引發誤判，遭狗撲倒並撕咬，造成臉部與頸部多處受傷，引發關注。
2026/05/02 08:59
醫推「1豆類」防癌、降血脂:好市多必買物
食物的營養密度越高，越有益健康。醫師張適恆表示，他力推3種食物，例如黑豆。他表示，大豆類植物富含皂苷，皂甘除了有益心血管外，還可抑制大腸癌細胞。而所有大豆類植物中，黑豆的皂甘含量最高，是黃豆的2~3倍。「我每次去好市多都會買有機黑豆，營養價值真的很高。」
2026/04/28 07:33
婦吃剩菜喪命 專家揭這細菌易藏4類食物
許多家庭為了節省開支，習慣將當天吃不完的飯菜放入冰箱，隔天再加熱食用。然而，這樣的做法可能暗藏健康風險，嚴重甚至可能致命。中國河南一名35歲孕婦，疑似因食用冰箱內的剩菜，不幸感染李斯特菌感染，住院治療3個月後仍宣告不治。對此，食農專家韋恩提醒，不少人認為低溫能抑制細菌生長，但「李斯特菌」卻能在冷藏環境中持續繁殖，因此被稱為「冰箱殺手」，冰箱並非絕對安全的保護措施。
2026/04/27 02:03
傭人控雇主困人3月 工作16小時只給半盤飯
近期新加坡有民眾發文為當外籍傭人的朋友求助，對方有欠貸款，找工作時護照被仲介拿給雇主，後續雇主持續扣著其護照，那位朋友每天得從早上5點工作到晚上9點半，且每餐給的食物極糟，常常是半盤飯配一些醬汁，這樣的日子已持續3個月。不少網友看到貼文，紛紛建議原PO向有關單位求助，也有人認為不能只聽信單方面的說法。
2026/04/27 06:59
高檔月中爆「嬰兒床有蟲」果汁喝到雞頭…
花費近30萬人民幣（約新台幣132萬元）入住高檔月子中心，卻接連爆出誇張亂象。中國杭州一名周小姐指控，她入住小貝拉月子中心杭州門店期間，不僅餐點與宣稱嚴重落差，甚至吃出異味雞翅、喝湯發現尖銳陶瓷碎片，轉店後更在嬰兒床上發現大量小蟲，直言整段坐月子過程「幾乎每天都在驚嚇中度過」事件曝光後，也有媽媽留言「喝果汁喝到雞頭」相當誇張。
2026/04/26 03:29
40歲男腎臟老如80歲！關鍵戒吃1物好轉了
腎臟是重要的排毒與代謝器官，主要功能為濾除血液廢物（尿毒）、調節血壓、水分與電解質平衡。腎臟科醫師洪永祥指出，一名外送員長期忙碌，晚餐常常吃泡麵、香腸裹腹，卻害到了腎臟，腎絲球過濾率60分，「腎功能已如80歲老翁。」
2026/04/24 09:54
放任300犬貓餓成皮包骨 高雄狗園淪煉獄
高雄市美濃區「森林狗園」長年打著愛心大旗，園區內收容超過300隻貓狗，當中還包含民眾付費「買斷」，飼主在無力撫養下，以每隻數萬元不等的價格將毛孩送進園區，該狗園實際情況卻宛如煉獄，毛孩們在大太陽曝曬下餓成皮包骨，籠中沒有乾淨飲水，貓咪甚至連貓砂都沒得用，此事經台灣防止虐待動物協會等單位曝光後引發眾怒，動保處卻未強制沒入，允准林姓負責人繼續照顧逾200隻毛孩，也讓動保團體擔心貓狗們恐在絕望中繼續受苦。
2026/04/22 07:33
失眠恐釀死亡風險增58％ 專家推吃4物補救
部分民眾有受到失眠困擾，營養師高敏敏發文提醒，美國研究顯示，失眠超過6年死亡風險會提高58%「長期失眠真的不是小事。」失眠怎麼辦？高敏敏推薦補充礦物質鎂（如南瓜子）、維生素B群（如深綠蔬菜）、Omega-3（如核桃）、睡前喝溫熱飲（如熱牛奶）幫助放鬆，同時改善讓身體難進入睡眠狀態的習慣如：睡前玩手機、喝酒、吃宵夜等。
2026/04/21 08:38
年輕人肺癌激增！疑吃太多蔬果引發殺機
美國南加州大學團隊在美國癌症研究協會年會發表最新分析，指出50歲以下且無抽菸史者，罹患肺癌比例增加，且意外與高量攝取蔬果呈現正相關。研究雖推測可能與農藥殘留有關，但強調目前僅為初步觀察，尚未確立確切因果關係。專家呼籲大眾勿過度恐慌，切勿貿然改變現有健康飲食習慣，主流醫學界仍支持均衡飲食的益處。未來將深入探討環境接觸因子與致病機制，以釐清無菸族群肺癌率攀升的真正原因。
2026/04/21 08:44
酒吧常客挑戰吃派比賽！下秒灌水倒地亡
澳洲64歲男子霍蘭（Bruce Holland）於2013年參加昆士蘭州一間酒吧舉辦的吃派活動，期間突然說了一句「天啊！這個辣味派好辣」，隨後失去意識倒地，被緊急送往醫院搶救，最終於當晚約10時30分宣告不治。據悉，當時還有另外7名參賽者，他們並不覺得派很辣；主辦方也表示，當天食物辣度並不算特別高。
2026/04/18 11:42
吐司越焦越香？營養師：恐讓皮膚老更快
香氣四溢的麵包、吐司與餅乾，往往讓人難以抗拒，但這股「焦香味」背後，可能隱藏著健康風險。營養師蔡正亮提醒，烘焙食品在高溫下產生的「梅納反應」，雖然讓食物更美味，卻同時生成對身體有負擔的代謝產物，長期攝取恐影響健康與老化速度。
2026/04/18 03:35
吃素女兒在校「偷吃肉」 原因讓媽愣住了
受到宗教信仰或生活習慣影響，部分人選擇吃素。不過一名家中吃蛋奶素的母親透露，讀國小四年級女兒向她坦承，在學校會盡量「多吃一些肉」，原因讓她當場愣住表示「我國小時也有這樣過」，掀起熱議。
2026/04/17 08:42
香燈腳吃完店家結帳 竟反問：怎麼要收錢
白沙屯媽祖進香正如火如荼進行中，數萬名「香燈腳」湧入北港鎮，卻也引發不少在地怨言。近日有北港店家在社群平台爆料，部分信徒進店消費竟拒絕付錢，甚至理直氣壯質疑「不是都免費嗎？」更誇張的是，還有民眾瘋狂搜刮沿途的結緣品，甚至裝箱寄回家。相關言論引發熱議，網友紛紛感嘆：「把心意當成理所當然，神明不會保佑。」
2026/04/16 07:00
不鹹鈉卻超高！白吐司也中 醫示警6種食物
高血壓、心血管疾病和腎臟病須避免吃太重鹹，飲食控制也是維持健康的一環。心臟內科醫師凌濼傑提醒，不少人以為不鹹就等於低鈉，但一不小心就踩進高鈉陷阱，就連白吐司也是常見的「6種隱形高鈉食物」。
2026/04/16 10:50
舒華爆戀情不忍了 首公開近況：my loves
女星舒華自16歲前往韓國發展，順利成為了女子團體「i-dle」成員，受到許多粉絲喜愛。她昨（15日）遭到週刊爆出秘戀柯震東，且已見過男方爸媽，面對緋聞，舒華本人也表態了。蔡佩伶報導
2026/04/16 09:41
劍湖山畢旅傳食物中毒！70多名師生急送醫
又傳出食物中毒事件！桃園某國中畢業旅行前往位於雲林縣古坑的「劍湖山樂園」，期間有多名學生在園區內餐廳用餐，不久後卻出現食物中毒症狀，目前已緊急送醫治療中。對此劍湖山回應，今日約有600名學生入園，目前已接獲20多人出現不適，已經送醫，稍早衛生單位已將將檢體帶回進一步調查，釐清來源。
2026/04/15 01:03
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