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餐飲業
致癌油全台流竄！餐飲業急喊1品牌要撐住
食安重大漏洞，中聯油脂因大豆沙拉油原料驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，導致約1300公噸的疑慮原料流向泰山、福壽及福懋等主流油廠。由於受波及的下游製品範圍廣闊，引發餐飲業焦慮。對此，許多業者紛紛將希望寄託在大統益生產的美食家油品，期盼能挺過這場風暴。
2026/07/04 04:25
1至5月EPS 1.92元 香繼光明日掛牌興櫃！
香繼光（7418）旗下自有品牌包括「繼光香香雞」、「美毕臺菜小館」，並代理日本餐飲品牌「金子半之助」、「日本橋海鮮丼 辻半」及「名代 宇奈とと」，產品線涵蓋台式炸雞、台式料理、天丼、海鮮丼及鰻魚丼等品類。將於6月26日將以每股參考價84元登錄興櫃。
2026/06/25 10:58
辭職改當租借女友！她嘆：被揉手很不舒服
「好累、好痛苦！」一名女子分享，她擺脫餐飲業後，轉而嘗試排班自由、不需大量勞動的「租借女友」工作，原以為工作輕鬆，其實得安排行程、找話題，後續還要處理私訊，加上約會期間可能要與客戶牽手，幾次接案後也讓她「結束後都很想哭」。
2026/06/19 12:12
餐飲業缺工有解？佳世達餐飲AI 上線
面對餐飲業缺工海嘯，佳世達旗下星益欣與六扇門於COMPUTEX推出「24小時AI店長」解決方案。透過巡店機器人、智慧點餐與數據決策平台，將資深店長經驗數位化。系統利用VLM技術自動執行環境稽核、庫存控管與自動叫貨，並能於點餐時主動行銷提升客單價。這套AI Agent系統已導入亞太區逾4.7萬家門市，成功將AI轉化為營運指揮官，成為連鎖餐飲業突破人力荒、邁向數位轉型的關鍵技術。
2026/06/04 05:30
鍾明軒賣雞蛋糕收入公開 總利潤曝光驚呆
YouTuber鍾明軒近期在社群分享近況，坦言過去一段時間幾乎沒有更新影片與社群內容，甚至形容自己「快瘋了」，原因並非信仰問題，而是把自己塞進太多不同角色與壓力之中，遲遲找不到真正適合自己的生活狀態。
2026/05/31 03:50
餐廳吃飯「沒付錢就閃人」！掀戰理由曝光
西班牙一家餐廳近來發生「霸王餐」事件，顧客在用餐後沒結帳就直接離開，卻在帳單上留下手寫字條，聲稱「已經多次要求買單卻始終沒人理會」，因此才決定離去。事件曝光後，迅速在西班牙社群平台掀起論戰。
2026/05/22 01:21
2人吃飯訂3人位…員工轟沒水準！網怒反嗆
餐飲業與消費者之間還有「訂位人數誠實度」？一名餐飲業相關網友發文抱怨，痛批許多客人明明實際上只有2個人要用餐，卻在網路訂位時故意選擇3人座位，直到抵達現場才輕描淡寫地用一句「朋友臨時不來了」打發服務生，不滿直呼這種自以為聰明的行為「真的非常沒水準！」然而，這篇抱怨文曝光後卻遭到大批網友逆風反擊，無數消費者紛紛吐露之所以出此下策的真實苦衷。
2026/05/21 10:43
鼎泰豐洗碗月薪近5萬 他：很多洗2天就走
知名連鎖餐廳鼎泰豐13日舉辦感恩餐會，全台門市同步公休一天，不少民眾直呼是「幸福企業」。近期更有網友發現，鼎泰豐開出的洗碗作業員薪資高達4萬5000元至4萬8000元，引發網路熱議，也讓不少人好奇，為何仍有許多人選擇薪資較低的工作。
2026/05/15 07:52
母親節「7桌集體放鳥」老闆心寒：太難了
昨（10）日是母親節，有許多民眾都會帶媽媽出門吃大餐。不過，就有一間餐廳在母親節遭遇大量取消訂位，總共有7桌客人臨時取消，讓業者不禁發文大嘆，「破紀錄取消7桌，我太難了」，貼文一出也掀起大批同業共鳴，其中還有人曾遭26人團體在開店前10分鐘臨時取消，導致整個午餐時段幾乎沒有收入。
2026/05/11 03:48
資深男星轉戰餐飲業：每個月虧錢 慘況曝
香港資深男星古明華參與過許多電視劇演出，包括《鹿鼎記》、《法證先鋒》系列的單元角色，讓觀眾留有印象，而他近幾年選擇進軍餐飲業，不時會拍片宣傳餐廳，而他近日受訪坦言「每個月都在虧錢」，認為餐廳比當演員難做。蔡佩伶報導
2026/05/06 01:18
年營收3500萬敵不過缺工 張文綺副業砍半
35歲女星張文綺近年跨足餐飲業，2022年砸下200萬元積蓄，在台中創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，親自投入經營一圓創業夢。憑藉藝人光環與家中原有餐飲背景，事業一度快速擴張，高峰時期全台展店達10間，年營業額更突破3500萬元，表現亮眼，還被外界笑稱「桃花不開，分店一直開」。無奈計劃趕不上變化，品牌近期傳出收縮，目前全台僅剩四間門市。高雄巨蛋拓點也只能暫時擱置。
2026/05/06 07:14
知名大學商圈重洗牌？在地業者曝生意難做
不少大學附近都有鎖定學生客群的商圈，販賣許多便宜划算的食物或生活物資。日前有輔仁大學周邊美食區「514巷」的餐飲業者發文指出，由於大學放假天數多、原物料上漲、房租貴、工廠撤走，如今得咬牙抗漲經營，直呼「輔大商圈今（2026）年重新洗牌！生意越來越不好做」。
2026/04/25 03:27
外送單拒吃備註塞爆！業者：以為在玩賓果
許多人訂外送時，會依照個人喜好加上備註，希望店家協助客製化餐點。不過，一名低卡餐飲業者近日發文抱怨，收到一筆「滿滿備註」的訂單，客人列出包括胡蘿蔔、木耳、山藥、深綠菜、櫛瓜等多種不吃的食材，讓業者相當頭痛，直言「下次可以幫我留一樣可以放的菜嗎？不然我真的只能出主菜單點餐盒了」。
2026/04/24 02:30
賺一季休半年！內行揭羊肉爐老闆驚人生活
隨著氣溫升高，許多老饕最愛的冬令進補美食紛紛進入「休眠期」。近日高雄一間知名羊肉爐店大動作掛出公告，宣布因天氣太熱，自 4 月 6 日起正式「放暑假」，預計要到下一季才會回歸，引發社群平台熱烈討論。不少網友好奇，這種「開半年、休半年」的店，老闆淡季都在幹嘛？員工是否會集體失業？知情人士揭露這些餐飲大亨極致奢華的「暑假生活」，驚呆不少上班族。
2026/04/12 04:06
最衛生餐飲名單曝！員工認：乾淨、沒小強
近日高雄知名春捲老店被爆出食物中毒案，食安問題又引發疑慮。為了避雷且吃得安心，有網友分享衛生管理優良的一票店家名單，讓多間美式、日系及台灣在地餐廳的嚴謹清潔流程曝光，成為不少民眾的外食參考指標。
2026/04/10 10:42
塑膠袋荒！高雄豆漿店宣布：自己帶瓶子裝
中東戰事持續延燒逾一個月，國際油價隨之攀升，進一步影響石化原料供應，連帶衝擊台灣民生用品市場，其中以塑膠袋短缺現象最為明顯，形成所謂「塑膠袋荒」。高雄一間老牌豆漿店開出第一槍，宣布從4月1日起宣布全面停止供應塑膠提袋與耐熱袋。
2026/04/02 07:57
7萬家餐飲業剉咧等！2029強制開發票
全台愛吃「湯湯水水」的小吃控注意了，你的愛店未來可能要漲價了！近期在Threads與臉書社群掀起熱議，傳聞財政部將對小吃攤、麵攤等店家祭出「發票強殺令」。財政部正式澄清，這並非突襲，而是計畫在2029年起正式廢止「月營收20萬元以上仍可免開發票」的特殊豁免權，預估全國高達7萬家業者將受到直接衝擊，屆時稅率將從1%噴發至5%。
2026/03/18 10:10
超大咖男星開餐廳慘賠！店內搞笑求客上門
61歲港星黃一山曾是周星馳電影中的御用綠葉，參演《逃學威龍》系列、《九品芝麻官》、《唐伯虎點秋香》等經典作品，憑鮮明配角形象走紅。近年他轉往中國發展並跨足餐飲業，未料火鍋店生意慘淡，甚至必須在店內免費登台搞笑吸引客人，親自為店鋪拚人氣，再度成為話題人物。
2026/02/11 11:58
餐飲太難賺？廚師斜槓抓龍筋大排長龍被逮
彰化縣一名張姓廚師疑似不敵餐飲業辛苦，去年起「斜槓」經營時尚會館，並引進俗稱「抓龍筋」的猥褻性交易服務。由於其打出 90 分鐘 1,700 元的高 CP 值價格，吸引大批男客慕名而來，甚至出現「排隊」盛況。然而，張男疑因不懂產業「拜碼頭」的潛規則，生意太好引發同業不滿並暗中檢舉。彰化地院日前不僅判處張男有期徒刑 2 月，近日更依《社會秩序維護法》裁定該會館勒令歇業。
2026/02/08 04:04
170公分女優引退轉行餐飲業 驚人近況曝
AV女優苡若擁有170公分高挑身材，過去因和鄧佳華拍攝AV片《華根初上》受到廣泛關注。本月元旦1/1她發文宣布引退成人產業，並表示未來會好好照顧自己。近日她久違發文，則是透露身體不適，讓粉絲有些擔心。蔡維歆
2026/01/30 01:50
中國「窮鬼餐廳」來台恐一統餐飲？掀論戰
中國有部分餐飲業推出極低的價格吸客，逼得同行得加入砍價。近期台灣網路上有討論，以3元人民幣（約新台幣13元）早餐吃到飽聞名的中國品牌「南城香」，來台灣是否會一統餐飲業江湖？一派觀察南城香菜單，認為有可能；另一派提出食安品質疑慮，羊毛出在羊身上，就算南城香3元早餐來了「也不敢買。」
2026/01/20 03:06
餐飲漲聲響！ 民眾無奈：一天比一天貴
新的一年，雖然基本工資調漲了，但大家的荷包好像沒辦法變厚，因為物價跟營運成本不停攀升，國內餐飲業紛紛宣布漲價，像是連鎖吃到飽餐廳，本來一人2千有找，現在最貴得花2千多塊，還有很多小本經營的小吃店也扛不住成本壓力，像是高雄的魯肉飯還有碗粿，都漲了5塊錢。
2026/01/02 07:59
爸帶人妻回家！女兒錄下呻吟聲大義滅親
一名經營餐飲業的人夫發現妻子與擔任廚師的主管發生婚外情，憤而提告求償。案件審理中，關鍵證據竟來自被告的女兒，她證稱父親帶女人回家，不僅聽到樓上傳來「不要會痛」、「我要尿尿」等露骨呻吟聲，還錄下女子離去的畫面。法院審理後認定被告侵害配偶權情節重大，判決該名廚師須賠償人夫新台幣60萬元。
2026/01/01 10:46
65天最長寒假！兼職破20萬個 比暑假還多
大學生65天「史上最長寒假」到來，104人力銀行觀察，年底兼職市場同步升溫，全站兼職工作達20.7萬個，較去年同期成長3.7％，超越暑假規模，其中以住宿餐飲、批發零售及文教業需求最旺，反映跨年聚餐、旅遊旺季及寒假營隊啟動，為學生與新鮮人提供多元短期入職機會。
2025/12/19 11:19
獨／餐飲業高薪搶人 專家：已非求職首選
台灣餐飲業正面臨大缺工，各大餐飲祭出高薪徵人，像是鼎泰豐，外場服務人員起薪達5萬，無經驗也可應徵，內場廚師最高月薪上看7萬5千元，但還是徵不到人。有離職的員工就私下透漏，雖然薪水福利都很優，但工時和壓力真的不小，對此，人力銀行分析，工時長、體力負擔重，還要面對奧客投訴，繁重工作早已不是年輕求職者首選。
2025/12/12 10:17
禁廚餘養豬！處理費飆數十倍 餐飲恐喊漲
今年10月台灣爆發非洲豬瘟，廚餘被視為最可能的疫情來源，農業部研擬1年內達成「全面禁止廚餘養豬」。對此，中華民國餐盒同業公會理事長陳明信認為，廚餘處理轉由專業清運業者接手，成本翻數十倍，最終將由消費者吸收。
2025/12/03 01:47
普發一萬這樣花 你幫GDP點個讚！
對於普發現金陸續入帳，民眾於11月11日至12日間開始陸續發放每人1萬元現金。此次政策目的在於「因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性」而將稅收盈餘回饋社會。儘管2025年第三季台灣經濟成長率高達7.64%，整體表現亮眼，但主要仍由出口擴張所推動，民間消費復甦相對趨緩，面對國內內需相對疲弱的情況，政府啟動普發現金作為短期財政刺激措施，至於該政策是否有效拉抬民間消費與內需成長，玉山投顧分幾點進行分析：
2025/11/15 12:15
愛買手搖注意！「見店員手上2情況」別買
愛喝手搖飲的人注意！一名曾經擔任飲料店稽核人員的網友提醒，只要看到店員手部有2特徵「請馬上轉身去買隔壁的」，貼文一出引發議論。
2025/11/10 09:17
台中豬肉加工品流入新北 468kg全賣1行業
台中一家養豬場檢出非洲豬瘟陽性，新北市衛生局表示，疑混有該案場售往彰化肉品加工廠的豬肉，流入新北約688公斤，其中468公斤已售出，供應給餐飲業，未供給學校。
2025/10/24 01:36
收服務費嗎？老闆娘霸氣回11字 老饕讚爆
台灣餐飲業普遍都有加收10%服務費，卻常被消費者質疑「有收費沒服務」，引發不少爭議。一名網友近日在台北東區火鍋店用餐時，詢問老闆娘是否收取服務費，沒想到對方一句直白回應，讓她忍不住大讚「愛死老闆娘了！」
2025/09/14 10:38
