快訊／八里渡船頭「佘家孔雀蛤」廚房突竄火 爐灶全燒毀幸無人傷
2024/07/18 18:30:00
記者莊淇鈞／新北報導
▲消防隊到場灌水搶救。（圖／翻攝畫面）
新北市八里區渡船頭一間餐廳「佘家孔雀蛤」，今天下午4時許，廚房突然竄出火煙，新北市消防局獲報出動消防員24人、各式搶救車輛14輛前往搶救，火勢在5時許撲滅。據了解，疑似廚師在使用噴槍在爐灶點火時，卻不慎火太大延燒至通風管處。火勢隨風管內油垢向上延燒，餐廳員工第一時間使用滅火器試圖滅火，所幸現場無人員傷亡、受困，起火原因待查。
▲火勢撲滅。（圖／翻攝畫面）
第三大隊大隊長陳志德提醒，廚房抽油煙機及排油煙管應定期做清理勿積油煙油垢，容易於烹飪時的火焰而不慎引起火災發生，另應選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具較為安全。
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