他控販售「過期水爛蛋糕」　拿坡里披薩道歉：食安無虞但先停賣檢視疏失

記者林昱孜／高雄報導

▲有消費者向拿坡里披薩大寮店訂餐，隔日享用蛋糕發現「非常水爛」，PO網質疑業者販售過期商品。（圖／翻攝畫面）

高雄一名消費者透過外送平台向拿坡里披薩大寮店訂餐，隔天打開蛋糕準備享用，切開來才發現蛋糕「非常水爛」，進一步發現賞味期限距離訂餐當天已超過14天；消費者PO網控訴此事，並質疑業者回覆「合理食用區間」根本就是硬凹；今（18）日衛生局上門稽查，發現烤台油垢缺失，責令限期改善，否則將依法開罰6萬元，至於業者製造日期標示疑義，已移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。

該名消費者於《大寮543（大寮、林園、鳳山）》臉書社團PO文指出，老婆朋友於本月16日透過外送平台訂餐，因為吃太飽將蛋糕放置17日食用，切開蛋糕後發現「非常水爛」；「盒子標示貼賞味期限貼在蛋糕內包裝，問題是蛋糕上貼的是4/2號，意思就是過期了14天」，消費者事後打去拿坡里披薩大寮店詢問，對方回覆在合理的食用區間，製作完可以冷凍14天再退冰販售。

「請問食安問題現在這麼嚴重，過期14天的食物在那邊跟我凹？」，消費者PO網希望大家能夠留意避免碰上此事；高雄市衛生局今(18）日啟動16家門市稽查，經查，蛋糕品項為製作後標示製造日期，產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天。業者表示消費者反應之蛋糕日期113.4.2為製造日期非效期，坦承當天作業繁忙未依內部程序去除該標示，將移請總公司所轄台北市衛生局釐清疑義。

▲高雄市衛生局上門稽查，發現大寮店有1缺失，要求限期改善。（圖／高雄市衛生局提供）

對此，三商餐飲公司強調，經接獲顧客反應隨即查證，確定該項乳酪蛋糕產品無任何食用安全問題，僅係因門市員工未按標準進行貼標，致生標示不符規定問題，本公司立即全面將該項產品暫停銷售重新檢視，務求落實店內食品安全衛生完善無虞，並為此造成消費者觀感不佳，深感抱歉。     

此外，高雄市衛生局在稽查時發現，烤檯油垢缺失，責令業者限期於113年4月19日前改善，屆期未改善將依違反《食安法》第8條暨44條規定處6萬元以上罰鍰。衛生局呼籲食品業者業者恪遵食品安全衛生管理相關規定，以維護食安與市民健康。