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致癌油流入42校！北市急稽查團膳結果曝光
中聯「大豆沙拉油」驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發校園食安疑慮。台北市教育局今（3）日表示，截至下午6時，共有4家供應「外訂桶餐」的團膳業者通報使用問題批次油品，影響42所校（園），包括39所各級學校及3所幼兒園，已全面停止使用並封存油品，教育局也要求各校主動向家長說明停用措施。
2026/07/03 07:07
台中飛這2離島更方便！華信航空新機開航
暑假離島旅遊旺季登場，華信航空今（3）日起首度以235人座A321neo投入國內離島航線，首航執飛台中往返澎湖，不僅較既有機型提供更多座位，也將優先支援澎湖、金門等熱門航線。
2026/07/03 06:53
用變形的手打鼓⋯「泡泡龍男孩」奪獎催淚
在本該追趕跑跳碰、與朋友嬉笑打鬧的年紀，新北市土城國小學生王柏權卻因罹患罕見疾病「先天性表皮分解性水泡症」（俗稱泡泡龍），身材瘦小、坐在輪椅上，身上更是「體無完膚」，遍佈水泡、破皮及結痂，手指也因反覆受傷產生沾黏。但他始終面帶微笑地力克所有艱難，不僅認真參與每堂課，也會手纏繃帶學習打爵士鼓，奮發向上的精神使他成為2026年總統教育獎60位得主之一。
2026/07/03 06:22
農業部教「荔枝3大保存法」最長可放1個月
荔枝香甜多汁，但不少民眾買回家後，放沒幾天果皮就發黑、變乾。農業部食農教育資訊整合平台提醒，新鮮荔枝採收後約2至3天，果皮就容易因失水出現硬化、褐化現象。若想延長保存時間，可依食用需求選擇冷藏、泡鹽水冷藏或冷凍，其中冷凍最長可保存約1個月。
2026/07/03 02:22
芒果別急冰！白粉黑點能吃嗎？農業部解答
每年4月至10月是台灣芒果盛產季，從土芒果、愛文到金煌、玉文等品種陸續上市。不少民眾會挑外表最紅、最黃的芒果，或是一買回家就放進冰箱保鮮，但其實都可能影響風味。農業部食農教育資訊平台整理挑選與保存技巧，提醒掌握幾個重點，就能挑到香甜又新鮮的芒果。
2026/07/03 12:15
每天吃2份水果更控血糖！全戒恐缺這營養
糖尿病患者不用因控糖戒水果！中華民國糖尿病衛教學會表示，依據2026年美國糖尿病學會（ADA）最新飲食指引，糖尿病患者仍建議每天攝取2份完整新鮮水果，並優先選擇低GI、高膳食纖維、高營養密度的原型水果。醫師提醒，長期不吃水果反而可能缺乏膳食纖維、維生素C，不利血糖控制與整體健康。
2026/07/03 11:14
致癌油「晶華酒店」顧客吃下肚？官方回應
中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等3大食用油廠及224下游業者，其中知名飯店台北晶華酒店也遭波及。對此，台北晶華酒店發出聲明表示，已第一時間全面盤點館內油品，確認對外營業餐廳並未使用問題油品，目前對外供餐正常無虞，顧客可以放心。
2026/07/03 10:16
致癌油快退!消保官怒:憑「這證明」也要賠
中聯製造的「大豆沙拉油」驗出致癌物「苯駢芘」超標，並已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者。台北市衛生局今（2）日指出，福懋油脂旗下涉案「益康」品牌問題油品共588公噸，逾9成為18公升桶裝及散裝等營業用大包裝，流向全台中盤商及餐飲業，其中逾萬桶已售出並使用完畢。由於福懋目前僅提供「憑問題批次空桶退款」，消保官要求業者提出已使用油品的補（賠）償方案。
2026/07/02 09:00
10縣市明日飆36度 氣象署：一路熱到8日
中央氣象署表示，8日前台灣受太平洋高壓影響，各地天氣大致晴朗穩定、高溫炎熱，尤其明（3）日台北市、新北市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣為橙色燈號，有機會連續出現36度高溫；彰化縣、雲林縣、嘉義縣為黃色燈號，注意36度以上高溫。
2026/07/02 08:42
越甜越升血糖？糖友忌吃水果 醫曝恐發炎
中華民國糖尿病衛教學會日前公布最新調查，發現高達75%糖友因擔心水果含糖量高而不敢吃水果，超過7成每週吃水果不到3天，平均每天僅攝取0.4份。醫師指出，不少人把「甜」直接等同於「容易升血糖」，反而掉入控糖迷思，長期恐造成膳食纖維、維生素C等營養素攝取不足。
2026/07/02 07:38
學生遲到不能記警告？老師氣炸教育部回應
桃園市教育局近日要求各校修改校規，學生無故曠課、經常遲到等不得以記警告懲處，引發教師、家長質疑「學生不用負責？」、「老師不能管學生？」教育部今（2）日於臉書發文回應，強調相關規定早在113年就已實施；之所以不得直接以曠課、遲到記警告，是因過去曾有學生因此提出訴願並獲撤銷處分，制度才進一步明確區分出缺席管理與學生獎懲。
2026/07/02 05:45
防失智！陽明交大最新研究抓出關鍵腸道菌
腸道菌除了影響肥胖、糖尿病及心血管疾病，如今連大腦健康也可能受到影響。陽明交通大學最新刊登於《Alzheimer's Research & Therapy》的研究分析439名長者資料，首度找出台灣族群中59種與輕度認知障礙、阿茲海默症相關的關鍵腸道菌，並發現體內「嗜黏蛋白阿克曼菌（Akk菌）」較多的人，大腦中的類澱粉蛋白沉積也較少，為失智症預防研究帶來新方向。
2026/07/02 03:48
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