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食安
獨／控小吃店食安問題 民怨檢舉沒下文
小吃店的食安引發關注！桃園有民眾投訴，一家小吃店老闆抽完菸後直接進廚房拿食材，還在店內刮鬍子，向相關單位檢舉卻沒有積極處理，質疑難道是因為老闆的女兒是萬美玲的前服務處主任嗎？不過對此老闆駁斥，女兒早就離職六年，和萬美玲沒有往來，相關單位也都有來稽查。
5小時前
中聯毒油流入餐飲！高雄20家急下架
高雄市政府持續追查中聯油脂股份有限公司問題大豆沙拉油流向，今（7）日公布確定使用到問題油品的第三層販售、餐飲及加工業者共20家，均已要求下架並公告退換貨事宜。針對市長陳其邁指示，「只要確定使用到問題油的加工食品就下架」，衛生局已全面展開清查，釐清第三層及以下相關業者使用狀況，確保問題油品不讓市民吃下肚。
10小時前
致癌油風波延燒！盧秀燕重罰3公司各300萬
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油被檢出第一類致癌物苯駢芘超標，毒油風波持續延燒，不僅星級飯店、餐廳及連鎖業者都受影響，就連台中市69所國高中小學也受影響。台中市長盧秀燕今（7）日宣布，將針對涉及致癌油品的台中在地公司，包括中聯、福壽及福懋等三家業者，市府決定採取最嚴厲處分，依據食安相關法規分別重罰最高額度300萬元。
16小時前
別再只買同種油！營養師曝「5挑選關鍵」
近期食用油供應鏈爆出食安爭議，引發民眾高度關注，不少人擔心家中使用的食用油是否安全。對此，營養師陳冠蓉在社群平台發文表示，一般消費者難以透過肉眼或氣味辨別油品是否含有微量有害物質，因此建議以「分散風險」的方式挑選及使用食用油，降低潛在健康風險。
18小時前
前員工揭「團購爆款」暗黑內幕：死都不吃
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標4倍，恐有9成致癌油品遭消費者吃下肚，食安問題浮上檯面，更讓不少消費者憂心忡忡；一名團購業前員工在社群上爆料，團購主其實都是將商品包裝成爆款，利用消費者的信任，替他們「清垃圾」，特別是食品類商品，衛生問題可怕到連員工都不敢吃。
1天前
致癌沙拉油風暴 高檢署下令全面蒐證釐清
致癌沙拉油食安風暴席捲全台，台灣高等檢察署6日表示，已即時督導各地檢署密切掌握案情發展，啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，強化檢、警、調及食品安全主管機關合作，積極查明事實，如有涉及刑責，將依法嚴查速辦。
1天前
賴清德下令毒油咎責！國民黨：總統道歉
中聯油脂大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，賴清德總統今（6日）表示，政府面對食品安全事件，該下架就下架、該究責就究責。不過，國民黨文傳會主委陳以信批評，賴清德政府「事前全失守、事中慢半拍、事後才震怒」非常荒唐，政府未能第一時間阻止問題油流入市面，未能即時完整公開流向與產品資訊，造成國人普遍食安恐慌，賴總統應向全體國人道歉，失能行政官員應即負責下台。
1天前
阻斷致癌油上桌…陳其邁「公布28家業者」
食在不安心！中聯油脂沙拉油被檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，各縣市如臨大敵，展開溯源、下架油品。除了中聯公布第一層中標業者泰山、福壽及福懋等之外，市長陳其邁今（6）日再公布28家第二層下游業者名單，且下令持續往下擴大第三層及以下追查。截至今日上午10時已回收共3514.2公升。
1天前
致癌沙拉油流竄全台！中檢公布3偵查重點
中聯油脂生產的1300公噸大豆沙拉油被檢出第一類致癌物「苯駢芘」超標，且問題油品已全數銷售一空，致癌沙拉油流竄全台，引發民眾恐慌。台中地檢署啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」會同各相關局處展開搜索調查，並於3日分他字案偵辦，將針對問題油品範圍、製程相關時序疑點進行釐清，積極查明業者是否涉及刑事責任。
1天前
致癌油風暴燒到「學校團膳」教育部急發聲
中聯油脂沙拉油檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，流向多家下游業者，更波及學校團膳；對此，教育部發聲明表示，已透過校園食材登錄平臺，將疑似受影響學校名單，通知地方政府據以辦理後續查核及追蹤，倘使用到問題產品，應立即下架停用，採取滾動式「預防性下架」措施，以最高規格的食安標準進行防堵。
1天前
轎車怠速命案！女掀衣男戴套疑廢氣中毒
泰國曼谷4日發生一起離奇的車內命案。一輛銀灰色轎車停放在巷弄內，引擎整夜維持發動狀態卻遲遲不見人員進出。鄰居察覺異狀後上前查看，赫然發現一對男女已陳屍在車廂內部。當地警方接獲報案後立即會同鑑識人員封鎖現場，由於死者衣著與車內狀態極其不尋常，司法部門已介入安排驗屍以釐清確切死因。
2026/07/05 10:03
半熟蛋比全熟更營養？ 營養師揭觀念誤區
許多民眾在吃火鍋或拉麵時，特別偏愛半熟蛋或溏心蛋的滑順口感，甚至認為蛋黃未完全凝固能保留更多營養。然而，專業營養師對此指出，這其實是常見的觀念誤區。雞蛋內含的大多數營養素，並不會因為正常的烹調加熱而流失，相反地，完全煮熟的雞蛋在人體消化吸收率上，反而大幅超越生蛋與半熟蛋。
2026/07/05 07:40
全台7縣市注意！7/6管線工程輪流停水
台灣自來水公司發布最新供水公告，因應各級管線汰換、改接、消防栓增設及地方側溝工程，7月6日包含桃園、台中、彰化、雲林、嘉義、台南與高雄在內等7個縣市的部分區域將實施暫時停水。各區停水時間不一，最長影響時間達到10.5小時，台水呼籲受影響民眾提早做好儲水準備。
2026/07/05 07:29
逢亡母對年 沈伯洋1句話展堅定意志
民進黨台北市長參選人沈伯洋的母親於2025年7月14日過世，昨日適逢對年。沈伯洋今（5）日上午赴士林慈諴宮參香祈福，他受訪時說，昨日他先回台中看媽媽，隨後才返回台北參加行程，「我是想同時做好兒子，也同時做好候（參）選人的責任」。
2026/07/05 04:12
苯駢芘最大來源 「這類日常主食」占近3成
中聯大豆沙拉油的食安風波引發民眾關注「苯駢芘」風險，但食農專家韋恩表示，其實「苯駢芘」廣泛存在各類食品，例如日本曾調查發現，柴魚片平均濃度為這次問題油品的13.58倍，炭烤牛肉、炭烤牛肉漢堡排等食品也不遑多讓；且真正影響人體暴露量的關鍵，除了食物濃度，更與吃進多少、吃得多頻繁有關。
2026/07/04 11:19
291家下游受影響 食藥署：已回收17噸毒油
中聯油脂公司爆出大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，1300公噸原料供應泰山企業、福壽實業及福懋油脂等3大油廠，食藥署今（3）日召開記者會，透露目前回收17.422公噸，下游業者增加至291家業者，後續將改善源頭管理機制，保障消費者權益。
2026/07/03 05:15
高雄追毒油！急下架786桶最重罰2億
有關中聯油脂股份有限公司提供泰山、福壽及福懋等業者使用之大豆沙拉油，苯駢芘含量不符標準事件，高雄市政府食安小組今（3）日持續啟動跨局處專案全面清查，上午衛生局也會同經發局及消保官，前往大賣場美食街稽查，確認問題油品已全數下架，保障民眾食品安全。
2026/07/03 04:11
福壽公布11款退貨型號 9/30前運費全包
福壽（1219）今天表示，針對近期市場關注之沙拉油食品安全事件，原料批號315-1150404產品目前已配合全面下架，其餘批號產品已送交第三方公正單位重新檢驗中，為保障消費者權益，提供消費者退貨辦法，即日起至9月底受理退貨；若有需要物流運送也會全額負擔運費。
2026/07/02 09:09
致癌油快退!消保官怒:憑「這證明」也要賠
中聯製造的「大豆沙拉油」驗出致癌物「苯駢芘」超標，並已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者。台北市衛生局今（2）日指出，福懋油脂旗下涉案「益康」品牌問題油品共588公噸，逾9成為18公升桶裝及散裝等營業用大包裝，流向全台中盤商及餐飲業，其中逾萬桶已售出並使用完畢。由於福懋目前僅提供「憑問題批次空桶退款」，消保官要求業者提出已使用油品的補（賠）償方案。
2026/07/02 09:00
中國鮮乳價各只有台灣一半？陸委會說話了
台灣鮮乳價格引發網友論戰，中國國台辦發言人朱鳳蓮今（2）日稱，中國城市乳品平均價格每公升11.5元人民幣，僅有台灣的一半，兩岸在乳製品這個領域有相關的合作空間嗎？對此，陸委會副主委梁文傑表示，鮮乳進出口涉及到檢疫和食安的問題，現在是中方不願意在兩岸協議的架構之下，和台灣主管機關就就食安跟檢疫的部分來做溝通。他並表示，中國牛奶製品、乳製品等常常出一些問題，如果這個部分不能讓我們安心的話，那其他就談不
2026/07/02 05:22
大豆沙拉油爆致癌疑慮 餐飲業首當其衝
這起致癌油風波，不只一般消費者擔心，餐飲業者也很苦惱，由於出問題的產品以他們最常用的「大豆沙拉油」居多，而且還一共有三間主流廠商都捲入這場風暴，讓餐廳、小吃店成了最直接的受害者，更擔憂大規模下架之後會引發「囤油潮」，若影響規模持續擴大，業者也只能自行精煉豬油來應對。
2026/07/02 03:54
中國扯鮮乳比台灣便宜！學者：有三聚氰胺
台灣鮮乳價格引發網友論戰，中國國台辦發言人朱鳳蓮今（2）日稱，中國城市乳品平均價格每公升11.5元人民幣，僅有台灣的一半。然學者指出，食安才是消費者最關心的，而三聚氰胺事件仍是中國最具代表性的食安污點，外界對中國乳品的疑慮不會因價格而消失。
2026/07/02 12:58
他口水筷碰壽司吃了放回 爭鮮道歉曝真相
知名迴轉壽司爭鮮爆出食安爭議！網路上流出一段影片，消費者不只移除壽司上的透明蓋，還將醋飯放回轉盤，畫面曝光後引起網友撻伐。對此，爭鮮發聲明致歉，經查證後確 認，該事件為門市打烊後，員工於非營業時間用餐時之個人不當行為，後續將依公司規定進行處置，也將追究法律責任。
2026/06/29 12:34
肉食者比素食者容易活到百歲？專家揭原因
有不少人因宗教或環保等因素吃素，不過有研究發現，肉食者比素食者更容易活到百歲，食安專家楊世煒今（27）日po文分析原因，強調問題的核心不是什麼玄學，是蛋白質的「吸收效率」。
2026/06/27 11:49
1至5月EPS 1.92元 香繼光明日掛牌興櫃！
香繼光（7418）旗下自有品牌包括「繼光香香雞」、「美毕臺菜小館」，並代理日本餐飲品牌「金子半之助」、「日本橋海鮮丼 辻半」及「名代 宇奈とと」，產品線涵蓋台式炸雞、台式料理、天丼、海鮮丼及鰻魚丼等品類。將於6月26日將以每股參考價84元登錄興櫃。
2026/06/25 10:58
卓榮泰：落實各項監測從源頭守護食安
行政院長卓榮泰今（24）日主持「行政院食品安全會報115年第2次會議」，聽取環境保護與食品安全監測報告，以及食農教育推廣進度。卓院長表示，守護食安須從源頭做起，落實各項監測計畫，並由監測結果回饋源頭管理，強化高風險品項及潛勢風險案件的追蹤管控。此外，食農教育應融入國人日常，協助民眾培養正確飲食觀念、提升糧食安全意識。
2026/06/24 11:03
宜蘭眷村水餃「連袋下鍋煮」 顧客驚呆
這樣的水餃你敢吃下肚嗎？宜蘭知名的眷村味手工水餃店，不只在地住戶喜歡，還有不少部落客分享，但卻有民眾直擊，店家從鍋中撈出塑膠袋，民眾不禁質疑安全疑慮。對此業者解釋，是因為沒抓穩，才會導致防沾用的袋子掉下去，有立即撈出。衛生局也派員稽查，強調有問題將會開罰。
2026/06/21 05:02
蠟瓶糖、辣條未經許可流入市面 監院發聲
近年來，各式中國製食品進入台灣市面，引發食安疑慮。今（21）日，監察院指出，含過量添加物之蠟瓶糖、螺螄粉、辣條、麻辣花生等零食，不但沒有申報查驗資料，亦非經濟部公告准許輸入之中國貨品，卻屢見於我國實體通路及電商平臺違規販售，衍生諸多食安疑慮，要求衛生福利部、財政部關務署、經濟部國際貿易署及數位發展部檢討改進。
2026/06/21 02:58
逛百貨吃鬆餅！台中男誤食小蘇打粉送醫
台中西屯區某百貨發生食安意外，今日（20日）下午4時許，一名男子在百貨10樓一家義式餐廳吃鬆餅時，疑似不慎誤食小蘇打粉，出現嘔吐、頭暈、腹痛等症狀，被緊急送往醫院治療，
2026/06/20 07:18
不只農藥！WHO食安排名 1主食恐藏致癌物
許多人最擔心的食安問題大多是農藥殘留或食品添加物，但日常生活中還有許多可怕的食安危害物。食安專家韋恩透露，世界衛生組織（WHO）近來公布一份完整的全球食源性疾病危害排名，發現第一名其實是無機砷，可能導致肺癌、皮膚癌、膀胱癌及缺血性心臟病，在台灣最需要擔心的飲食是米飯。
2026/06/14 10:15
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