小吃店「若燥飯」不是錯字　內行人曝冷知識：這是諧音

2024/01/11 16:17:00

2024/01/11 16:24:27 更新

文／CTWANT

素食店經常會用諧音取菜名，「若」燥飯就是其中一項。（示意圖）

▲素食店經常會用諧音取菜名，「若」燥飯就是其中一項。（示意圖）

肉燥飯是台灣常見的小吃，一名網友分享某日吃飯時看見牆上掛的菜單，發現一道「若燥飯」，質疑是否寫錯字。不過有不少網友解答，這其實是素食餐廳常用的寫法，同時也為不少網友解了惑。

原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文，並附上一張照片，只見照片中是一張再正常不過的小吃店菜單，不過仔細看後相當奇怪，因為本來應該是肉燥飯的字樣卻寫成「若」燥飯，許多人第一時間看到，不確定是不是常吃的肉燥飯。

照片曝光後，就有不少網友表示：「素食都會這樣寫」、「素食吧」、「素食店常用寫法」、「素食店寫法，蠻正常的」、「一看就知道是素食用語」、「賣素食」、「素食餐廳都會這樣寫」、「阿就素食啊」。

另外還有人說，「就像素食店有牛若麵一樣」、「素食都是用諧音的，像是鹹酥G之類的」、「素食店很多餐點都是取音」、「素的啊～很正常，很多素食名字都這樣，雞肉什麼的也會寫這個積、這個若」、「看其他菜名就知道是素食餐廳啦」。

甚至有人直接幫忙解釋，「素食這樣寫主要是方便稱呼跟認知，有些東西要完全詳細很難，比如素燥的材料是薑末、芹菜、豆輪、香菇、紅蘿蔔、大豆製品（素肉條）、蕈菇大豆混合製品（素火腿），加上藥材及醬油等製作，那材料多的情況，要寫香菇燥？還是豆輪燥？還是什錦燥？那就用普遍都能清楚認知的素燥或是若燥，不如一般肉燥，一般肉燥主要就是蒜末、油蔥、肥瘦豬肉、中藥材跟醬油，所以就很容易稱為肉燥。」

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