不是小籠包！鼎泰豐員工私藏「必吃清單」曝光 第一名是這道菜
2026/07/13 08:02:00
「鼎泰豐」享譽海內外，無論是小籠包、炒飯還是酸辣湯，都深受許多消費者喜愛。近日，網紅「可播兄弟」拍攝影片分享，一名曾在鼎泰豐擔任服務員長達5年的國小同學，公開了一份「員工必吃清單」，其中排名第一的竟是「莧菜腐竹」。影片曝光後引發熱烈討論，吸引超過616萬次瀏覽、18萬人按讚。
「可播兄弟」在IG發布影片表示，這名國小同學曾在鼎泰豐服務5年，親自分享內部員工最愛的餐點清單，其中有一半以上的品項都是自己從未嘗試過的，因此決定照著推薦名單逐一道來品嘗。
其中，同學最推薦的就是「莧菜腐竹」，更直言它是「鼎泰豐最好吃的蔬菜」。實際試吃後，「可播兄弟」表示，莧菜口感十分滑嫩，搭配腐竹相當入味，還帶有淡淡的紹興酒香氣，令人印象深刻。
除了莧菜腐竹外，影片中還品嘗了麻醬麵、松露小籠包、時蔬蛋炒飯、豆沙粽子及巧克力小籠包等餐點。他分享，麻醬麵加入醋後，吃起來多了酸甜層次；時蔬蛋炒飯則搭配紅油抄手的醬汁一起享用，整體風味更加豐富，鹹香順口。
另外，豆沙粽子外層糯米軟糯Q彈，包裹香甜紅豆沙餡，口感扎實有嚼勁；巧克力小籠包則是「可播兄弟」每次造訪鼎泰豐時必點的甜點之一。
影片曝光後，不少網友紛紛留言表示，「時蔬蛋炒飯真的很好吃，之後就再也沒點過排骨蛋炒飯了」、「時蔬蛋炒飯跟莧菜腐竹是我每次必點」、「求完整清單」、「這些都是我們家每次去鼎泰豐一定會點的」。
此外，也有許多網友大力推薦「莧菜腐竹」，直呼「莧菜腐竹真的超級好吃，其他青菜也記得可以加腐竹」、「莧菜腐竹真的超讚」。
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