新聞幕後/「漢來海港升級店」明年登場!島語再開大巨蛋、南紡店

記者 賴俊佑 綜合報導
2026/07/17 17:40:00
2026/07/17 17:43:19 更新

 

台中島語7月18日正式開幕。(圖/漢來美食提供)
台中島語7月18日正式開幕。(圖/漢來美食提供)

漢來美食旗下、有「全台最難訂Buffet」稱號的島語,台中漢神洲際店將於7月18日開幕,今年下半年還有台北大巨蛋店、台南南紡店接續登場,加上現有的台北南港店、桃園店、高雄店,今年島語將有6家分店,漢來美食表示,明年將推出漢來海港全新升級版「漢來海港Premium」,搶先在高雄Lalaport登場。

島語今年全台將有6家店!(圖/漢來美食提供)
島語今年全台將有6家店!(圖/漢來美食提供)

島語今年全台將有6家店!

島語台北南港店年營收5億,島語台中店佔地500坪但僅規劃300個座位,若維持客滿狀態,以座位數和客單價推估島語台中店年營收目標為4.5億;漢來美食行銷企劃部協理鍾昀燕表示,台北大巨蛋店預估今年下半年開幕,台南南紡店預計今年底登場,完成全台6家島語布局後,島語在2027年前不會再有新分店。

漢來美食啟動漢來海港升級計畫,推出全新店型「漢來海港 Premium」。(圖/漢來美食提供)
漢來美食啟動漢來海港升級計畫,推出全新店型「漢來海港 Premium」。(圖/漢來美食提供)

漢來海港Premium明年登場!

漢來美食明年將主力放在漢來海港升級計畫,推出全新店型「漢來海港 Premium」,鍾昀燕表示海港品牌歷史悠久,受限於餐檯、煮餐設備,無法做太大調整,改裝後將提升「現點現做」比例、升級烤爐、硬體與食材;全台首間「海港 Premium」預計2027年3月在高雄Lalaport登場,接著現有的巨蛋海港、天母海港將進行升級改裝。

鍾昀燕指出「漢來海港 Premium」價格一定會調升,但會控制在單人1500元以下,與島語單人2000元以上保持明顯級距,漢來海港消費客群鎖定大學生、小資族、家庭聚餐、有預算限制的團體聚會,島語鎖定白領階級、商務宴客、老闆請客、追求精緻享受的年輕人。

漢來美食布局台北大巨蛋,將有島語、福園台菜海鮮餐廳以及名人坊進駐。(圖/記者賴俊佑攝影)
漢來美食布局台北大巨蛋,將有島語、福園台菜海鮮餐廳以及名人坊進駐。(圖/記者賴俊佑攝影)

漢來美食全面布局台北大巨蛋、高雄Lalaport

除了島語、漢來海港,漢來美食旗下獲得米其林必比登推薦福園台菜海鮮餐廳,今年下半年也將首次進軍台北市場、進駐大巨蛋商場棟,鍾昀燕指出福園主廚特地前往台北多方試菜,將在保留南部經典辦桌手藝的基礎上,推出大巨蛋店限定的新式台菜,粵菜品牌名人坊也將一同亮相,屆時大巨蛋商場棟將有島語、福園台菜海鮮餐廳以及名人坊。

漢來美食旗下全新蔬食品牌樂蔬,今年上半年在台中漢神洲際開出全台首店,深受蔬食、葷食者喜愛,明年也將到高雄Lalaport展店,漢來上海湯包、上菜 片皮鴨專賣店也將一同進駐,屆時高雄Lalaport將有海港 Premium、樂蔬、漢來上海湯包和上菜 片皮鴨專賣店。

台南南紡購物中心今年底將有島語進駐外,還有精緻粵菜精漢來軒登場,今年下半年到2027上半年,漢來美食餐飲版圖北中南全面布局。

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