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苯駢芘致癌！營養師揭「1烹調法」最毒
國內食安再拉警報！中聯油脂公司下游廠商南僑所使用的大豆沙拉油原料，驚傳被驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標。經相關單位追查發現，問題源頭竟來自中聯油脂自家產品，且受影響的原料更已流入福壽、福懋及泰山等 3 家知名食品大廠，消息一出引發全台民眾恐慌。不過，營養師林俐岑出面示警，苯駢芘雖然超毒，但一般人日常接觸的最大來源其實不是食用油，而是「錯誤的高溫烹調方式」！
2026/07/04 11:27
迎小暑 4生肖病魔纏身 誤碰6禁忌恐傷心肺
7月7日迎來24節氣中的「小暑」，整體環境悶熱難耐。命理專家楊登嵙表示，小暑過後約半個月便是大暑，意味天氣越來越炎熱。民間有句俗諺「小暑驚東風，大暑驚紅霞。」意指小暑若吹起東風，或大暑傍晚出現滿天紅霞，都可能是颱風的徵兆。他也分享小暑期間的開運養生法，提醒民眾提早做好防暑準備。
2026/07/04 11:19
研究揭「快樂水果排行」 蘋果只排第三名
不少人心情不好時，第一時間會想到吃甜食紓壓，不過研究發現，適量攝取水果，同樣有助於提升快樂感。胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，研究發現，經常食用特定水果的人，快樂感明顯較高，其中以莓果類效果最佳，其次為柑橘類及蘋果，這項益處主要與水果中的「類黃酮」有關。
2026/07/04 10:43
激戰突套套消失 她回1句醫搖頭 5NG行為曝
親密行為中的防護觀念，常被認為「有戴保險套就安全」，實際上仍存在不少被忽略的感染風險。泌尿科醫師陳鈺昕提到，一名女患者與炮友激戰後，發現保險套脫落不見，事後雖然找回，但仍擔心有風險，前往門診做檢查，當被建議施打HPV疫苗時，患者卻拒絕，更直言「口交跟用手又沒進去？只要進入的時候戴好保險套就可以了吧」，陳鈺昕對此分享5個看似安全，其實是危險性行為。
2026/07/03 11:26
日本人腸道藏長壽秘密 吃1物穩血糖、護腸
日本人被認為是全球長壽族群之一，其飲食習慣受到關注。食安專家韋恩表示，研究發現，日本人的腸道細菌具有能分解裙帶菜、海苔等海藻多醣的酵素基因。這類酵素基因原本存在於海洋細菌中，透過「水平基因轉移」進入日本人腸道細菌的基因組，由於他們長期食用含海藻的料理，這段基因得以在腸道菌相中保留下來。
2026/07/03 10:35
沒油炸 地瓜取代飯害變胖？1吃法血糖亂飆
地瓜是減重熱門食物，提供膳食纖維與飽足感，但吃錯方式，仍會造成血糖飆升。營養師張語希指出，不同烹調方式會影響升糖指數（GI值）、熱量與飽足感。地瓜經長時間高溫烘烤後，水分流失、糖分濃縮，雖然風味更香甜，但升糖速度通常比蒸煮更快，若正在控制血糖或體重，建議適量食用。
2026/07/03 06:34
不只是吃！沙拉油藏致癌物 炒菜3習慣也毒
中聯油脂爆出大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾關注與食安疑慮。營養師呂美寶指出，除了避免攝取受污染的油品外，不良生活型態也可能增加毒素暴露風險，例如炒菜時油燒到冒煙、反覆使用油炸的油品等。她也分享5項飲食策略，包括輪流攝取深綠色蔬菜、十字花科蔬菜與菇類，增加膳食纖維攝取，減少加工食品及煙燻肉品，如香腸、培根與臘肉等。
2026/07/03 05:43
1/5脂肪肝患者是瘦子！3養生習慣害惡化
別以為身材瘦就不會有脂肪肝。減重醫師蕭捷健表示，研究顯示，脂肪肝患者中約每5人就有1人屬於體重正常的瘦子，同樣可能增加心血管疾病與癌症死亡風險。對此，他提醒，日常有3種常見做法對改善脂肪肝效果有限，甚至不少人天天都在做，包括空腹晨跑、戒糖後改喝果汁，以及只吃燙青菜。
2026/07/03 04:27
吃到致癌沙拉油就罹癌？醫揭做6事更重要
中聯油脂自主檢驗發現「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發全台食安疑慮。營養醫學專家劉博仁表示，苯駢芘是一種環境污染物，屬於「多環芳香烴（PAHs）」，通常在有機物經高溫、不完全燃燒時產生。不過，他強調，偶爾吃到一次苯駢芘超標的食品，並不代表一定會罹癌，民眾無須過度恐慌。他也分享6項有助提升身體解毒與抗氧化能力的日常做法，為健康增添保障。
2026/07/03 03:15
產後7週被逼減肥！43歲國際巨星懷3胎反擊
現年43歲的奧斯卡影后安海瑟薇（Anne Hathaway），近期憑藉《穿著Prada的惡魔2》與《奧德賽》等話題新作再度席捲全球目光，而她的現實生活也同步迎來充滿張力的喜訊。日前她透過個人 Instagram 驚喜宣布自己懷上第三胎，影片中她挺著孕肚、面帶自信微笑的模樣，瞬間打破了世俗對於熟齡與懷孕女性的身材既定印象。
2026/07/03 12:14
脖子小肉芽恐是糖尿病警訊 3異狀快就醫
脖子、腋下等部位長出惱人肉芽，多數人只會覺得影響外觀前往皮膚科處理掉，但皮膚科醫師林昀萱提醒，這些俗稱小肉芽的「皮膚贅生物」雖然幾乎都是良性、不會癌變，但近年研究發現，它與肥胖、胰島素阻抗及糖尿病等有密切關係，若發現小肉芽最近越長越多或變大，可能就是糖尿病等內分泌異常的警訊，建議民眾也要抽血檢查空腹血糖與糖化血色素。
2026/07/02 06:10
免延畢！長庚大學首創「AIMD雙學位」
長庚大學宣布自114學年度起推出AIMD學碩雙學位學程，讓醫學生在六年修業期間，能同步取得醫學士與人工智慧碩士學位，打造具備臨床專業與AI應用能力的跨域人才。校長湯明哲表示，未來善用AI工具的醫師將擁有更大競爭優勢，能協助精準決策並減輕工作負擔。課程內容涵蓋Python、深度學習與大型語言模型，並結合長庚醫療體系龐大資料庫進行實作研究，旨在因應全球智慧醫療趨勢，提升台灣在國際生醫科技領域的競爭力。
2026/07/02 04:32
最新研究震撼證實！朋友越多老得越慢
你以為抗老只靠運動、飲食和睡眠？潘俊亨醫師分享最新國際研究，真正能延緩老化的關鍵，還有人與人的連結。《Brain, Behavior, & Immunity–Health》期刊指出，美國康乃爾大學、哈佛大學等研究團隊分析2,117名成年人發現，一生累積較多社會支持的人，也就是從小擁有家庭關愛、朋友支持、社區互動，以及參與宗教或公益活動的人，比較不容易老、身體也比較不會發炎。
2026/07/02 01:36
日本超商一堆外籍店員 他揭「必備1能力」
台灣與日本的超商文化差異大。定居台灣的日籍作家「日本人的歐吉桑」指出，日本超商服務流程多已自動化，不太需要與顧客對話，店員大多是外籍生，這種情況在台灣超商較少見。不過他也提到，雖然日本大量錄用外籍店員，但在日本工作必須具備「讀空氣」的能力，尤其是面對家庭主婦。
2026/07/01 07:07
「沒肛門」罕病！台灣醫療團隊成功救了她
台灣先進醫療技術再次成功完成一項跨國救援。一名來自奈及利亞的7歲女童因罹患先天性「無肛症」，出生後便無法正常排便，長年僅能仰賴腹部的暫時性腸造口排泄。由於當地醫療資源匱乏，家屬毅然變賣家產籌措旅費，歷經長途飛行將女童送至台灣求醫。臺北醫學大學附設醫院小兒外科團隊在跨科別整合評估下，順利為女童完成兩階段的「腸道與肛門重建手術」。
2026/07/01 07:06
沒腫塊竟罹乳癌！醫示警「1癌」難察覺
英國一名61歲婦人古德柏恩在家與愛犬鬥牛梗玩耍時，意外被撞擊胸部，竟因此察覺乳房有異常隆起，就醫後確診罹患「乳小葉癌」。由於乳小葉癌不一定會形成明顯硬塊，常在檢查中被忽略，古德柏恩直言若非愛犬那一撞，恐延誤治療。目前她已順利康復並投身公益，呼籲女性應留意乳房局部隆起或皮膚變化等細微徵兆，若有異常應盡快就醫，透過及早發現與治療守護健康。
2026/07/01 06:49
夏天體味重好尷尬?醫教「1時間」洗澡才對
夏季高溫潮濕易生體味，日本醫師早坂信哉指出，異味源於汗水與皮脂被細菌分解，建議透過正確洗澡方式改善。早晨花1分鐘以41度熱水淋浴，能有效清除夜間累積皮脂。晚上則建議先泡澡2至5分鐘軟化角質再清洗。醫師提醒，過度搓洗會破壞皮膚菌叢，應以泡沫輕柔清潔腋下、背部等部位。維持良好清潔習慣，比起單純使用除臭產品，更能從根源解決夏季體味困擾並保護肌膚健康。
2026/07/01 06:29
不是吃！50歲主管1習慣暴肥、養出脂肪肝
許多人認為脂肪肝是「吃出來的」，但除了飲食，久坐也是不可忽視的危險因子。胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，一名50多歲上班族原本僅有輕度脂肪肝，回診時體重明顯增加，脂肪肝更惡化為中度，抽血發現高血糖、高血脂，進一步了解後發現，與長時間久坐有關。
2026/07/01 06:26
大屁股是好事 脂肪囤在2處！降糖尿病風險
臀部與大腿脂肪較多，雖然常讓人感到困擾，但研究指出，這類脂肪未必只有壞處。消化內科專科醫師王峰提到，研究發現，臀部與大腿脂肪較多的人，糖尿病與心血管風險往往較低，醫界普遍認為，脂肪囤積在哪裡，比脂肪總量更能預測一個人的代謝健康。
2026/07/01 04:20
沒喝酒、少油也中！驗出脂肪肝 4食物護肝
健檢若發現脂肪肝，多數人直覺認為喝酒過量或油脂攝取過多，但成因並不僅止於此。基因醫師張家銘提到，當身體處理糖、脂肪、胰島素、發炎訊號的能力變差，都可能導致脂肪在肝臟堆積。若想減輕肝臟負擔，適量攝取富含維生素E的食物，主要來源包括油脂、堅果與種子類，例如杏仁、南瓜子、酪梨及深綠色蔬菜等。
2026/07/01 03:03
水果早上or晚上吃？吃錯害脂肪肝飆14.6倍
不少人認為，多吃水果有益健康，但事實並非如此。家醫科醫師魏士航提到，水果要吃對「量」與「時間」，才不會造成負擔，研究發現，「傍晚或夜間攝取水果」與脂肪肝之間存在正相關。若想遠離果糖的危害，建議每日果糖攝取量控制在51克以下，並將水果安排在清晨或午後食用，搭配規律運動，有助於重塑味覺。
2026/07/01 12:18
50歲女脖子凸沒感覺！竟罹癌 4症狀快就醫
若脖子出現不明腫脹，背後可能暗藏癌症警訊。營養醫學專家劉博仁分享，一名50歲女子就診時，被發現頸部有異常腫脹，隨即安排檢查，確診為「甲狀腺乳突癌」，所幸及早發現，目前恢復良好。劉博仁提醒，若發現脖子有腫塊、吞嚥時有異物感、聲音沙啞持續數週，或摸到逐漸變大的硬塊，都應提高警覺。
2026/07/01 11:04
開燈睡害變肥 發胖率飆33% 最致命組合曝
許多人睡覺時習慣開著燈，擔心起夜時撞到東西，但長期下來，可能對健康造成影響。家醫科醫師許書華指出，研究發現，睡眠環境中的「人造光」暴露，5年內體重增加5公斤以上的風險為17%；BMI增加10%以上的風險則為13%，並分享4個健康處方供參考。
2026/06/30 06:49
嗨完仍硬=猛?嫩男再戰卻沒勁 性強3指標曝
不少男性認為「金槍不倒」代表性能力越強，但事實並非如此。泌尿科醫師陳鈺昕分享，一名年輕男子歡愉後想「再戰第二回合」，未料卻無法再次勃起。由於聽朋友說，射精後仍能維持硬挺，擔心自己身體出問題。不過，陳鈺昕表示，評估性能力強弱應觀察3項指標，包括勃起硬度、行房持久度，及不應期的長短。
2026/06/30 05:24
3姊妹共316歲 醫揭3長壽關鍵！這點易忽略
巴西有三名姊妹年齡都超過百歲，合計高達316歲，近期獲得金氏世界紀錄認證。功能醫學醫師歐瀚文指出，基因確實與長壽有關，但後天生活習慣同樣關鍵；根據最新長壽醫學研究，攝取原型食物、有目標的生活、良好人際交流，有助於延緩老化、提升健康壽命。
2026/06/30 04:00
別吃錯！「6習慣」傷精子 多吃蔬菜增活力
精子品質不僅是生育關鍵，更是男性健康的指標。營養師高敏敏指出，若長期攝取加工食品、油炸速食、飲酒過量，且蔬果攝取不足等，容易使身體處於較高氧化壓力狀態，進而影響精子的品質。若想提升精子活力，可多補充5類食物，例如富含Omega-3脂肪酸的食物等。
2026/06/30 02:24
32歲女乳癌 1習慣誤當養生！少量也有風險
不少人習慣睡前小酌，認為有助於入眠，卻是錯誤迷思。營養醫學專家劉博仁分享，一名32歲女子罹患乳癌，回顧生活習慣後，發現每晚小酌可能是致病原因之一，加上檢測發現她的酒精代謝能力較差。研究指出，酒精會增加體內雌激素濃度，並產生乙醛等代謝物，造成氧化壓力與DNA損傷，進而提高乳癌風險。
2026/06/30 12:03
17年累積74篇文獻 「這學會」發表科普書
癌症治療持續朝向精準醫療發展，除了手術、化療、放療及免疫治療外，如何提升生活品質、降低副作用，也成為關注焦點。台灣褐藻醣膠發展學會昨舉辦「第17屆褐藻醣膠臨床實證與健康照護研討會」，公布最新研究成果，希望將17年累積的臨床研究與照護經驗，走進民眾生活。（記者：簡浩正）
2026/06/29 07:51
「1吃法」竟改變大腦:減肥、降食慾還戒癮
肥胖症會增加心血管疾病、糖尿病和多種癌症的風險。醫師江守山表示，減重極為困難，是因身體對減少熱量的反應並不直接。研究發現，採用間歇性斷食法不只可以減重，還可能改變腸道菌叢與大腦活動之間的關係，可以降低對食物的渴望、自制力和食慾。
2026/06/29 11:21
太顛覆 全素者長壽機率少29% 1食物是關鍵
現代人追求長壽與健康老化，越來越重視飲食與習慣。食安專家韋恩表示，一項追蹤20年的研究發現，不吃肉魚的素食者活到百歲的機率，相較於吃肉魚的人低了19%，若連蛋、奶都不吃的全素食者，機率低了29%，因為肉食者攝取充足蛋白質，有助於維持肌肉量。醫師建議，80歲以上長輩若想更長壽，應養成三餐都要有蛋白質、第一口就吃肉等飲食習慣，但不適用於需限制蛋白質攝取的腎病患者。
2026/06/28 01:48
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