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A咖彩妝師 聯手打造台灣時尚學苑
俗話說師父領進門，修行在個人，想要學習一技之長，跟對「師傅」很重要，時尚產業也是如此！
2016/08/02 11:00
碩士「粿」公子 紅龜粿晉升時尚伴手
提起「紅龜粿」，很多人聯想到的是拜拜的傳統供品。但是當「紅龜粿」遇上35歲的李東展，它搖身變成休閒零嘴，不只變得時尚還賣到國外去。
2016/08/01 03:42
拚摘星！重新定義最熟悉的台灣味
最近在台灣美食界造成轟動的，就是他何順凱Kai，被封為「最具國際觀的台灣鄉下小孩」，看似法國餐的擺盤，嚐起來卻是記憶中的台灣味。
2016/07/04 03:22
靠藝術改變 街頭塗鴉翻新西門町
要成功讓世界看見還要深深的留下印象，也許街頭塗鴉是另類但有效的方法，像是紐約街頭，五層樓高的創作，瞬間讓冰冷建築有了溫度。
2016/07/04 03:16
科技帶進農業 年輕人挺進台農發展
由於新世代顛覆了這行辛苦又看天吃飯的傳統，現在當農夫可是最夯的！來看在蘭陽平原種稻米，一群年輕人有全新的嘗試。
2016/07/04 03:13
老梅蘇新傳奇 顛覆傳統訂單破千萬
又有一項顛覆你我印象的農業新模式！在台29線的高雄杉林區，它是台灣最大的青梅產區，這裡的農民和社會企業一起合作，讓種梅子的加薪五倍，讓這家社會企業除了關懷在地，還額外創造數千萬的年產值。
2016/07/04 03:00
少女心噴發！馬卡龍握壽司超吸睛
這位一臉稚氣25歲的大男孩SAM蘇聖涵，生長在百貨業的家庭裡，幾年前在美國唸廣告設計時，因為愛吃日本料理，決定不走百貨業的老路，而是想開餐廳。
2016/07/04 02:51
金珍菇取代味精 湯頭鮮甜一試就上癮
同樣是幫台灣傳統產業再升級，台中新社一位養菇達人林明順讓金針菇從配角翻身變主角，還跨入養生事業。
2016/06/22 01:50
小農瘋種豆！花果酒香台灣咖啡新滋味
2013年南投國姓的咖啡豆靠豐富花果香在國際評比拿下90分高分，證明台灣土質、養分都不是問題。東台灣的花蓮舞鶴更是早在日據時期就是四大咖啡產區，據傳還是日本天皇的最愛。
2016/06/22 01:15
傳統老手藝 帶領台灣時尚打入義大利
今年時尚界大事，首度有台灣品牌站上義大利最具指標的高級百貨公司。觀眾朋友也許對時尚與品牌並不熟悉，但是您不能不知道的是這些絲巾、衣服、鞋子都是made in Taiwan。
2016/06/22 01:11
台灣香魚新突破 首躍米其林三星餐盤
台灣香魚大王接下了來自亞洲知名餐廳的新挑戰，餐桌上這幾條烤香魚，是一家東京米其林三星餐廳「龍吟」，聞名全球的夏季招牌菜。
2016/06/22 12:01
傳統糕餅玩創意 變身象棋好吃又好玩
見過像這樣能玩又能吃的象棋嗎？它不僅是高雄十大伴手禮，還拿下金點設計獎。這一顆顆的棋餅，其實來自一家高雄在地老字號餅舖的創新，百年老店不想被時代淘汰，連出拜拜、供桌上的禮盒也要拼跟上潮流。
2016/06/09 10:00
美影星都拿這支 台製反折傘揚名國際
台灣有個傳統產業吸引全球目光，讓好萊塢明星、英國皇室有志一同都青睞MIT，說的是遮風避雨的傘。
2016/06/08 10:55
改變「夕陽產業」 玩紙達人年收上億
有時候換個方式思考，就會發現解決之道，像是傳統印刷，很多人第一個聯想到「夕陽產業、賺不了錢」，但台灣有個金頭腦，完全顛覆刻板印象，他是曹仲標，做紙材包裝設計起家，轉型作手提紙盒完全取代塑膠，小小公司產出了金價值、營收上億。
2016/06/08 10:00
不靠華麗包裝 傳統燒鵝入選米其林
香港米其林星級料理堪稱全球密度最高，即使庶民美食也能成功摘星，像是燒鵝，74年老招牌「鏞記」就是經典。
2016/06/08 07:57
醫學博士棄高薪 投文創改造迪化街
台北大稻埕過去被封為台灣華爾街，曾經是全台灣最熱鬧繁華的地方，靠南北貨、藥材、茶葉擁抱國際貿易，在日治時代保持經濟龍頭地位。
2016/06/08 07:47
基隆救軟絲 潛水教練搭「人工產房」
這陣子綠島龍王鯛被殺引起關注，尤其澎湖人感嘆，保育類龍王鯛十年前可是下海到處可以見到的，馬糞海膽、宜蘭曼波魚、東北角軟絲也一樣，十年來消失的速度遠遠超乎你我想像，東北角有一群潛水教練為了阻止軟絲越來越稀有，決定發起民間力量。
2016/06/07 12:04
雲南米干情 傳統美味藏有愛情故事
桃園這家雲南米干餐廳，就是由一對來自滇緬邊境的夫妻所經營的。出生在緬甸的王根深，15歲從軍加入異域孤軍，打了六年仗，接著擔任情報員，歷經許多生死關頭。民國68年帶著妻子李詩梅來台，落腳桃園，賣起雲南傳統食物米干及破酥包。
2016/05/18 01:11
「文創」拼逆轉！傳統木工廠起死回生
曾經就要關門大吉的傳統產業，就靠「文創」來翻轉命運！這是一對木匠兄妹，39歲周信宏和妹妹周芷妤，成功讓木器加工廠起死回生。
2016/05/18 01:06
一張竹編沙發 讓台灣在國際出盡風頭
20多年前，竹山的竹製品加工出口堪稱全台第一。小學生靠做筷子賺零用錢，長大學會高難度的竹片烤彎與竹條編織技巧，這些都是老一輩竹山人的共同記憶。
2016/05/17 03:54
家鄉味帶進美濃 原住民風味餐獲好評
說到高雄美濃大家多半聯想到的是客家料理，然而在當地卻有一家原民風味廚房，時不時飄來馬告烤豬肉或是櫻花蝦小米粽的鹹香，每到假日遊客絡繹不絕，就連當地熟客都像著了魔一樣三天兩頭就往餐廳報到，他們說這裡的菜不僅好吃有特色更有家的味道。
2016/05/17 03:47
七年級生創業賣咖哩 創意菜名超吸睛
這位31歲的李昱賢，因為小時候媽媽常煮好吃的咖哩，長大後慫恿爸媽在台大附近的市場裡租個小攤位賣咖哩飯，以學生及銀髮族為消費主力，生意好得不得了。
2016/05/06 11:00
紙可以吃？國宴主廚的「魔法料理」
最近國內吹起了一股用鄉土食材來做高級料理的風潮。不過早在10多年前，南投就有一位人稱阿宏師的國宴主廚劉恒宏，擅長以在地農產來入菜。隨著一年四季變化，像是茭白筍、百香果、紅甘蔗、梅子等所有南投特產，他都親自下田或上山精挑食材；就連家鄉老紙廠，為了拚觀光研發出「可以吃的紙」，阿宏師也能將它化為魔術料理！
2016/05/06 10:00
內蒙媽媽的萌包子 拯救女兒厭食症
這麼可愛的刺蝟、還有猴子，看起來像是卡通玩偶的黏土，其實這是立體造型的包子，用麵粉一點一滴，手工捏塑的創意來自這個年輕媽媽的發想。
2016/05/05 02:20
矽膠「摺疊」玩變形 輕便耐熱超好用
您知道矽膠這項材質，早期最常被運用在日常生活的哪種用品上嗎？答案是嬰兒奶嘴！相較於塑膠和橡膠，矽膠因燃燒後，不會產生有毒物質，因此在國際上被封為是環保素材。台灣現在出現一位矽膠達人，他叫段睿紘，人生當中因緣際會接觸了這項環保素材，從此他愛上了矽膠，絞盡腦汁要把這個材料發揚光大，設計出用矽材做的鍋、碗、茶壺、甚至水桶；厲害的是，它們通通都可以摺疊，鍋子水壺既能承受高溫上達250度，並且可以輕鬆收納。
2016/05/05 11:02
最道地的韓式烤肉 烤盤竟是大鍋蓋！
同樣是夫妻打拼創業，西門町這家韓國燒烤店也充滿特色，烤肉盤竟然是一個大鍋蓋，且每一片鍋蓋都重達九公斤，在台灣可還是頭一次見到。
2016/04/26 10:27
好食材的炭烤吐司 排再久都要吃
這家創意料理賣的是台灣競爭最激烈的早餐，才開店三年就闖出口碑，甚至客人排到血糖太低，還驚動救護車，只因為老闆實在太有想法了，吐司用手工炭火烤，食材捨棄化學煉乳與組合絞肉、只吃原味。
2016/04/26 10:26
體育健將當主廚 道地泰國小吃在台灣
人生轉彎，其實只要有心就可以找到新方向，像是台北市街頭出現一家泰國居酒屋，賣的不是我們熟悉的月亮蝦餅椒麻雞，而是道地又新鮮的泰國街頭小吃，背後靈魂人物是這兩位粗獷的大男生！
2016/04/25 08:42
百年龜仔窯創新 紅磚瓦變台版樂高
今天節目一起來認識不同行業的高手，他們都靠創意成功從谷底翻身，而求新求變的背後，隱藏著主角們放下過去，人生轉彎的酸甜苦辣。節目一開始先帶您到高雄大樹鄉，這裡曾經是台灣瓦窯業最重要的聚落，像是台北紅毛城、板橋林家花園、林安泰古厝古蹟修復，全靠碩果僅存的這座百年龜仔窯第四代傳人李俊宏，因為捨不得上一代辛苦，決定辭去銀行金飯碗接下家業。厲害的是，李俊宏靠著簡單的創意，成功讓紅磚頭賣進百貨公司，變成年輕人
2016/04/22 08:28
英國正妹為愛遠嫁來台 淡水築料理夢
這位美女老外，走在淡水菜市場很容易遇見她，28歲的Amy，中文名字叫冉庭恩，7歲就展現廚藝天份，後來進入英國餐飲學校拿下第一名畢業，為了愛情，飛越一萬公里遠嫁來台灣，她和台灣先生從路邊攤跨出創業第一步，到現在有了餐廳，追逐英式料理的夢想。現在不只中文說得流利，會唱江蕙的招牌歌「家後」，甚至也迷上吵雜熱鬧的傳統市場，來看Amy為愛勇敢的故事。
2016/04/08 12:09
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