毒沙拉油流向全台！「257家業者」名單公佈了 食藥署祭3措施
記者蔣季容／台北報導
中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯駢芘含量不符合規定，食藥署今（5）日宣布採取3大措施，包括公布受影響257家業者資訊，強調第一時間已掌握產品批號、出貨方向。本週將進一步會同台中市政府衛生局進行實地勘查並釐清超標原因，並全力配合司法機關調查。
食藥署指出，本次事件係依據食藥署106年食品風險評估諮議會討論通過，並綜合專家意見及科學證據等所訂定之「食品違規案件-產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」辦理，7月1日即命中聯公司停止作業，並同步要求第一層產品須於7月3日中午12點前全面下架完成。
食藥署表示，經4日召開專家會議決議，並已於同日行文各地方衛生局、此事件受影響257家食品業者，針對使用受影響大豆沙拉油製成的產品，擴大預防性下架，並要求落實下列措施，包括凡使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，已要求業者在7月6日24時前完成預防性下架，並須於時限內提供相關產品資訊給所轄地方衛生局，以利政府確實掌握產品流向，並確認相關產品已預防性下架。
另外，非屬上述預防性下架條件的產品，如有使用受影響大豆沙拉油製成的產品，雖無須預防性下架，業者仍須在7月6日24時前主動揭露資訊，讓民眾可以辨識。
食藥署表示，已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，俾利中央與地方同步確認本案產品流向及後續管理措施。
食藥署指出，除進一步要求業者自主揭露外，為確保消費者知的權利，食藥署現公布257家業者資訊（剔除原291家業者重複部分）供消費者知悉。
食藥署強調，凡使用受影響大豆沙拉油製成之相關產品，均已納入掌握及分層管理。符合預防性下架條件者，必須完成下架，並提供地方衛生局查核；未符合預防性下架條件者，也必須完成產品資訊揭露，保障民眾食品安全與知情權。提醒業者應停止使用問題油品並依規定辦理；民眾若已購買相關產品，可留意業者公告或地方衛生局資訊，並依指示辦理退換貨或洽詢客服。
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