心臟科醫師警告：「這款超夯咖啡」恐成血管殺手
現代不少人每天喝咖啡已成例行公事，但喝錯了可能非常傷身，美國心臟科醫師警告，尤其喜歡喝「燕麥奶拿鐵」的人要特別注意，因為該咖啡添加不少糖漿，喝下去可能會不知不覺中傷害你的動脈，甚至引發中風等心血管疾病風險。
根據《遊行》（Parade）報導，MedStar Health的心臟科醫師馬克舒德（Dr. Minhal Makshood）指出，市售燕麥奶拿鐵含糖量相當驚人，可能跟一罐汽水一樣多，特別當裡面又添加風味糖漿。他說明，長期且規律喝進高糖飲料，會導致體重增加、胰島素阻抗、三酸甘油酯升高以及身體慢性發炎，這些因素都會增加心血管疾病的風險，進而加速動脈硬化的形成。
報導提及，社群上瘋傳燕麥奶中的植物油會危害心血管，馬克舒德說，從目前的科學證據來看，它們並非燕麥奶拿鐵中的主要威脅，從心臟科醫師的角度來看，過量的添加糖和多餘的熱量，才是與心血管疾病有最強烈因果關係的元凶。
雖濃縮咖啡本身含有抗氧化物等有益心血管的成分，但馬克舒德強調，風味咖啡中高糖分帶來的負面衝擊，早已徹底抵消並超越了咖啡本身帶來的好處。醫師強調，咖啡中的風味糖漿會傷害血管，但黑咖啡與濃縮咖啡並不會，甚至還對心臟有益，許多大型研究顯示，適量飲用咖啡與降低心血管疾病、心臟衰竭、第2型糖尿病以及降低早逝風險有關。
醫師表示，對大多數健康成人而言，大約每天可以喝2到4杯（每杯約240毫升）咖啡，若飲用過量，可能會導致心悸、焦慮、失眠以及血壓暫時性上升，因此，建議每日咖啡因攝取控制在4杯以內，對咖啡因敏感者則應更少。
醫師也解釋，攝取咖啡因會使血管收縮、導致血壓暫時性上升，但這並不代表它會傷害動脈，研究指出，長期飲用咖啡並不會促進動脈斑塊的堆積，事實上，有飲用咖啡習慣的人，其心血管事件的發生率與不喝咖啡的人相似，甚至更低。
另外，沖泡方式也是健康關鍵，醫師提到，許多人不知道的是，「沖泡方式」會影響咖啡的護心效果，使用濾紙過濾的咖啡能有效去除咖啡醇和咖啡豆醇，這兩種天然化合物會提高壞膽固醇（LDL），因此若以心臟健康為首要考量，過濾咖啡會比法式濾壓壺、土耳其咖啡等未過濾的咖啡更健康。
不過，有些人就是不愛喝黑咖啡，醫師建議，可以改無糖豆漿，它能提供優質的蛋白質，且研究證實對調節膽固醇有幫助，或無糖杏仁奶，非常適合需要控制熱量攝取的人，不過蛋白質含量較豆漿低。至於真的想喝燕麥奶，最好選擇「無糖」，並仔細閱讀營養標示，因為燕麥奶的種類以及額外加進咖啡的所有成分，影響遠大於燕麥奶本身。
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